《市場(chǎng)監管總局關(guān)于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》國家市場(chǎng)監督管理總局通告2019年第13號

市場(chǎng)監管總局關(guān)于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告





國家市場(chǎng)監督管理總局通告2019年第13號

2019年第一季度，全國市場(chǎng)監管系統共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。大宗食品合格率保持基本穩定，其中5類(lèi)食品（糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品）合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于總體合格率（各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件）。

從檢驗不合格的項目看，仍以農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染等3類(lèi)問(wèn)題為主，分別占不合格總數的30.7%、23.7%、22.9%。同時(shí)，質(zhì)量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期低0.9個(gè)百分點(diǎn)；檢出重金屬等元素污染問(wèn)題、生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數的比率，與2018年同期持平；非食用物質(zhì)占不合格總數的比率，比2018年同期高0.1個(gè)百分點(diǎn)。針對抽檢不合格食品，各地市場(chǎng)監管部門(mén)已督促企業(yè)下架、召回，控制了產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規企業(yè)立案調查、依法處置。

各級市場(chǎng)監管部門(mén)已公布具體抽檢信息，可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。

特此通告。




附件：2019年第一季度各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表




 

市場(chǎng)監管總局

2019年4月28日

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