《2021年嬰幼兒用塑料奶瓶等12種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家監督抽查情況通報》（全文）

2021年嬰幼兒用塑料奶瓶等12種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家監督抽查情況通報

近期，市場(chǎng)監管總局組織開(kāi)展了嬰幼兒用塑料奶瓶等12種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家監督抽查?，F將有關(guān)情況通報如下：

一、基本情況

（一）抽查概況。本次抽查了1170家企業(yè)生產(chǎn)的1172批次產(chǎn)品，涉及嬰幼兒用塑料奶瓶、紙杯、一次性竹木筷、壓力鍋、餐具洗滌劑、密胺塑料餐具、塑料一次性餐飲具、復合膜袋、非復合膜袋、食品接觸用紙容器、工業(yè)和商用電熱食品加工設備、工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設備等12種產(chǎn)品。其中，5批次產(chǎn)品涉嫌超范圍生產(chǎn)、無(wú)證生產(chǎn)等，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。對1165家企業(yè)生產(chǎn)的1167批次產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗，檢出59批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為5.1％。食品相關(guān)產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為4.9%、4.3%、5.1%。

（二）跟蹤情況。本次跟蹤抽查到上次抽查不合格企業(yè)65家，有18家企業(yè)本次抽查仍不合格，47家企業(yè)本次抽查未發(fā)現不合格。

二、抽查結果分析

（一）嬰幼兒用塑料奶瓶。本次共抽查4個(gè)省30家企業(yè)生產(chǎn)的30批次嬰幼兒用塑料奶瓶產(chǎn)品。重點(diǎn)對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、特定遷移量（以銻計）、特定遷移總量（以己內酰胺計）、特定遷移總量（以對苯二甲酸計）、特定遷移總量（以乙二醇計）等9個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。本次抽查未發(fā)現不合格產(chǎn)品。該產(chǎn)品近三年均未發(fā)現不合格。
 

（二）紙杯。本次共抽查17個(gè)?。▍^、市）126家企業(yè)生產(chǎn)的126批次紙杯產(chǎn)品，發(fā)現9批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為7.1%，較上次抽查下降4.9個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為14.7%、12.0%、7.1%。本次重點(diǎn)對感官要求、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、感官指標、滲漏性能、杯身挺度等14個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目涉及感官指標、滲漏性能、杯身挺度。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致紙杯產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是紙杯杯身與杯底接合不好，導致紙杯滲漏性能不合格；二是使用低定量的紙杯原紙，導致紙杯杯身挺度不合格；三是紙杯印刷未按標準要求執行，導致紙杯感官指標不合格。本次重點(diǎn)抽查了上海市、江蘇省、浙江省、福建省、山東省、廣東省6個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為0.0%、16.7%、4.2%、0.0%、0.0%、11.1%。

（三）一次性竹木筷。本次共抽查11個(gè)?。▍^、市）106家企業(yè)生產(chǎn)的106批次一次性竹木筷產(chǎn)品。其中1批次產(chǎn)品涉嫌超范圍生產(chǎn)，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。檢驗的105批次產(chǎn)品中，重點(diǎn)對大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霉菌、二氧化硫浸出量、噻苯咪唑、鄰苯基苯酚、聯(lián)苯、抑霉唑等11個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。本次抽查未發(fā)現不合格產(chǎn)品。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為3.1%、0.0%、0.0%。

（四）壓力鍋。本次共抽查3個(gè)省21家企業(yè)生產(chǎn)的21批次壓力鍋產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品涉嫌無(wú)證生產(chǎn)，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。檢驗的20批次產(chǎn)品中，有2批次不合格，不合格發(fā)現率為10.0%，較上次抽查下降3.6個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為15.0%、13.6%、10.0%。本次抽查重點(diǎn)對產(chǎn)品合蓋安全性、工作壓力、密封性、安全壓力、耐熱壓、開(kāi)蓋安全性、防堵安全性、耐內壓力、泄壓壓力、破壞壓力、手柄連接牢固性、與食品接觸部位安全要求等12個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為泄壓壓力。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致壓力鍋產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是企業(yè)不了解產(chǎn)品標準要求；二是產(chǎn)品泄壓窗開(kāi)口不合理，加工精度有待提高；三是質(zhì)量把控不嚴格。本次重點(diǎn)抽查了廣東省產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率為18.2%。

（五）餐具洗滌劑。本次共抽查13個(gè)?。ㄊ校?22家企業(yè)生產(chǎn)的124批次餐具洗滌劑產(chǎn)品，其中5批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為4.0%，較上次抽查上升0.1個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為5.9%、3.9%、4.0%。本次抽查重點(diǎn)對總活性物含量、pH、熒光增白劑、甲醇含量、甲醛、總五氧化二磷（P2O5）含量、有效酸的質(zhì)量分數（以H2SO4計）、總堿的質(zhì)量分數（以NaOH計）、腐蝕率、砷（As）、重金屬（以Pb計）、菌落總數和大腸菌群等13個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為甲醛、總活性物含量和菌落總數。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致餐具洗滌劑產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是企業(yè)對原輔料的質(zhì)量管控不嚴；二是產(chǎn)品配方不合理或生產(chǎn)工藝控制不嚴；三是出廠(chǎng)檢驗把關(guān)不嚴；四是生產(chǎn)環(huán)境較差，衛生條件控制不嚴。本次重點(diǎn)抽查了廣東省、上海市、安徽省、浙江省4個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為3.2%、4.5%、5.6%、14.3%。

（六）密胺塑料餐具。本次共抽查7個(gè)?。ㄊ校?1家企業(yè)生產(chǎn)的61批次密胺塑料餐具產(chǎn)品，其中4批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為6.6%，較上次抽查上升5.3個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為10.0%、1.3%、6.6%。本次抽查重點(diǎn)對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、三聚氰胺特定遷移量、特定遷移總量（以甲醛計）、耐干熱性、耐低溫性、耐濕熱性、耐污染性、翹曲（地部）、跌落等13個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為總遷移量、耐干熱性、耐污染性。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致密胺餐具產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因是生產(chǎn)工藝存在缺陷以及企業(yè)對原材料選擇不當或把關(guān)不嚴。本次重點(diǎn)抽查了安徽省、廣東省、福建省和江蘇省4個(gè)產(chǎn)業(yè)集中的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為4.5%、0.0%、16.7%、10.0%。

（七）塑料一次性餐飲具。本次共抽查14個(gè)?。ㄊ校?27家企業(yè)生產(chǎn)的127批次塑料一次性餐飲具產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品涉嫌超范圍生產(chǎn)，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。檢驗的126批次產(chǎn)品中，重點(diǎn)對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、特定遷移量（以銻計）、特定遷移總量（以己內酰胺計）、氯乙烯特定遷移量、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌）、霉菌計數、特定遷移總量（以對苯二甲酸計）、特定遷移總量（以乙二醇計）、1,3-丁二烯特定遷移量、苯乙烯和乙苯殘留量、鄰苯類(lèi)增塑劑特定遷移量等16個(gè)項目進(jìn)行了檢驗，本次抽查未發(fā)現不合格產(chǎn)品。該產(chǎn)品近三年均未發(fā)現不合格。

 

（八）復合膜袋。本次共抽查13個(gè)?。▍^、市）188家企業(yè)生產(chǎn)的188批次復合膜袋產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品涉嫌超范圍生產(chǎn)，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。檢驗的187批次產(chǎn)品中，有2批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為1.1%。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為1.3%、1.1%、1.1%。本次抽查重點(diǎn)對感官指標、蒸發(fā)殘渣/總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、溶劑殘留量總量、苯類(lèi)溶劑殘留量、甲苯二胺（4%乙酸）、鄰苯類(lèi)增塑劑特定遷移量、微生物總數/菌落總數、致病菌、大腸菌群、霉菌、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度等15個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為溶劑殘留量總量。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致復合膜袋產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是熟化溫度、熟化時(shí)間未嚴格控制；二是生產(chǎn)工藝、原材料發(fā)生了較大變化，未及時(shí)進(jìn)行檢驗。本次重點(diǎn)抽查了江蘇省產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率為3.8%。

（九）非復合膜袋。本次共抽查18個(gè)?。▍^、市）189家企業(yè)生產(chǎn)的189批次非復合膜袋產(chǎn)品，其中4批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為2.1%，較上次抽查下降1.2個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為3.0%、3.3%、2.1%。本次抽查重點(diǎn)對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、特定遷移總量（以己內酰胺計）、氯乙烯特定遷移量、鄰苯類(lèi)增塑劑特定遷移量、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度等11個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為阻隔性能（水蒸氣）。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致非復合膜袋產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不了解產(chǎn)品標準要求；二是未對產(chǎn)品做明示質(zhì)量要求；三是生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量把控不嚴格，未嚴格按標準要求做出廠(chǎng)檢驗。本次重點(diǎn)抽查了四川省、江蘇省、廣東省、浙江省4個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為0.0%、4.0%、9.1%、5.9%。

（十）食品接觸用紙容器。本次共抽查11個(gè)?。ㄊ校?11家企業(yè)生產(chǎn)的111批次食品接觸用紙容器產(chǎn)品，其中1批次產(chǎn)品涉嫌無(wú)證生產(chǎn)，已移送企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)處理。檢驗的110批次產(chǎn)品中，有7批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為6.4%，較上次抽查上升0.8個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為7.8%、5.6%、6.4%。本次抽查重點(diǎn)對感官要求、鉛（Pb）、砷（As）、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、滲漏性能、抗壓強度、端蓋脫離力、軸向壓潰力、快速泄漏試驗和耐溫試驗等17個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為耐溫試驗、快速泄漏試驗、抗壓強度項目。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致食品接觸用紙容器產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是生產(chǎn)企業(yè)對于原材料、生產(chǎn)工藝以及成品質(zhì)量控制不嚴格；二是產(chǎn)品在設計過(guò)程中沒(méi)有充分考慮預期用途。本次重點(diǎn)抽查了天津市、浙江省、江蘇省、上海市、安徽省、廣東省6個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區，不合格發(fā)現率分別為9.1%、4.2%、0.0%、0.0%、22.2%、4.8%。

（十一）工業(yè)和商用電熱食品加工設備。本次共抽查3個(gè)省59家企業(yè)生產(chǎn)的59批次工業(yè)和商用電熱食品加工設備產(chǎn)品，其中17批次產(chǎn)品不合格，不合格發(fā)現率為28.8%，較上次抽查下降3.4個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為33.8%、32.2%、28.8%。本次抽查重點(diǎn)對不銹鋼制品的理化指標（砷、鎘、鉛、鎳、鉻）和其他金屬材料及制品的理化指標（砷、鎘、鉛）、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩定性和機械危險、機械強度、結構、內部布線(xiàn)、電源連接和外部軟線(xiàn)、外部導線(xiàn)用接線(xiàn)端子、接地措施、螺釘和連接、接地電阻、冷態(tài)電氣強度和絕緣電阻、安全防護、控制裝置、穩定性、工作溫度下泄漏電流、工作溫度下電氣強度、防觸電、衛生結構等30個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩定性和機械危險、電源連接和外部軟線(xiàn)、接地措施、螺釘和連接。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致工業(yè)和商用電熱食品加工設備產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是產(chǎn)品結構設計不合理，采用不符合要求的零部件，導致對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩定性和機械危險、電源連接和外部軟線(xiàn)、接地措施、螺釘和連接等項目不合格；二是部分企業(yè)未依照現行強制性國家標準組織生產(chǎn)。本次重點(diǎn)抽查了廣東省、浙江省2個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為28.3%、20.0%。

（十二）工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設備。本次共抽查6個(gè)?。ㄊ校?0家企業(yè)生產(chǎn)的30批次工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設備產(chǎn)品，其中9批次不合格，不合格發(fā)現率為30.0%，較上次抽查下降12.6個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近三年整體不合格發(fā)現率分別為46.7%、42.6%、30.0%。本次抽查重點(diǎn)對不銹鋼制品的理化指標（砷、鎘、鉛、鎳、鉻）和其他金屬材料及制品的理化指標（砷、鎘、鉛）、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩定性和機械危險、機械強度、結構、內部布線(xiàn)、電源連接和外部軟線(xiàn)、外部導線(xiàn)用接線(xiàn)端子、接地措施、螺釘和連接、設備結構的安全衛生性、設備結構的可洗凈性、設備可拆卸性和設備安全衛生檢查的方便性等25個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。不合格項目為非正常工作、穩定性和機械危險、結構、內部布線(xiàn)、電源連接和外部軟線(xiàn)、外部導線(xiàn)用接線(xiàn)端子、接地措施、設備結構的安全衛生性。

經(jīng)技術(shù)機構分析，導致工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設備產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要原因：一是生產(chǎn)企業(yè)對標準的要求不夠了解，在產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中不能?chē)栏駡绦邢嚓P(guān)標準；二是部分企業(yè)安全意識淡薄，質(zhì)量管控不嚴；三是部分生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本選用價(jià)格低廉的零部件。本次重點(diǎn)抽查了河北省、廣東省2個(gè)產(chǎn)業(yè)集中區的生產(chǎn)企業(yè)，不合格發(fā)現率分別為50.0%和8.3%。

三、工作要求

針對本次產(chǎn)品質(zhì)量國家監督抽查發(fā)現的問(wèn)題，各省、自治區、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管局（廳、委）要做好如下工作：

（一）強化抽查結果處理。按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查管理暫行辦法》等規定，做好監督抽查結果處理工作。對不合格產(chǎn)品，依法采取查封、扣押等措施，嚴禁產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售。對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，明確整改要求，督促落實(shí)整改措施，及時(shí)組織復查。對涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)。依法將嚴重違法失信企業(yè)納入嚴重違法失信企業(yè)名單管理。結果處理情況要及時(shí)錄入e-CQS系統并報送總局，總局將強化跟蹤督辦，視情通報各地結果處理情況。

（二）開(kāi)展質(zhì)量專(zhuān)項整治。廣東省、浙江省和河北省等生產(chǎn)企業(yè)聚集地市場(chǎng)監管部門(mén)，要對工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設備以及工業(yè)和商用電熱食品加工設備開(kāi)展專(zhuān)項整治，加大轄區內重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)監督檢查力度，綜合運用多種手段，保持質(zhì)量監管高壓態(tài)勢，嚴肅處理質(zhì)量違法行為。

（三）督促落實(shí)主體責任。將本次抽查不合格產(chǎn)品情況通報不合格企業(yè)所在地政府及相關(guān)部門(mén)，采取有力措施，督促企業(yè)依法落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，引導企業(yè)嚴格按照標準組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（四）加強質(zhì)量技術(shù)幫扶。組織有關(guān)行業(yè)組織和技術(shù)機構，幫助企業(yè)深入查找原因，提出改進(jìn)措施和解決方案，促進(jìn)行業(yè)質(zhì)量水平提高。




 

附件:

1.2021年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家監督抽查不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單

2.食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家監督抽查連續兩次抽查不合格企業(yè)名單

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