《關(guān)于預防織紋螺食物中毒的公告》衛生和計劃生育委員會(huì )公告2012年第13號

關(guān)于預防織紋螺食物中毒的公告

衛生和計劃生育委員會(huì )公告2012年第13號

近期，浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件?？椉y螺，俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東沿海?？椉y螺的外形特征表現為尾部較尖，細長(cháng)，長(cháng)度約為１厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(cháng)為4個(gè)小時(shí)。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節，為保護消費者身體健康，避免此類(lèi)事件的再次發(fā)生，現公告如下：

一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺。

二、廣大群眾要提高自我保護意識，不購買(mǎi)和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。

三、消費者若發(fā)現食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺的，應當及時(shí)向當地食品安全監管部門(mén)舉報。

特此公告。
 

2012年7月20日

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