食藥監辦食監一〔2016〕160號《食品藥品監管總局辦公廳關(guān)于2016年中秋節后月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)飛行檢查情況的通報》

食品藥品監管總局辦公廳關(guān)于2016年中秋節后月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)飛行檢查情況的通報

食藥監辦食監一〔2016〕160號

各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監督管理局：

針對社會(huì )輿論及廣大消費者高度關(guān)注的中秋節后下架月餅去向和處置情況，國家食品藥品監督管理總局部署了全國月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)飛行檢查工作?，F將有關(guān)情況通報如下：

此次飛行檢查，以中秋節后未銷(xiāo)售、過(guò)期、回收月餅的去向和處置情況為線(xiàn)索，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)的月餅生產(chǎn)數量、銷(xiāo)售數量、市場(chǎng)退回和未銷(xiāo)售數量和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨數量、銷(xiāo)售數量、未銷(xiāo)售數量。同時(shí)檢查了月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)超保質(zhì)期和下架回收月餅的處置管理制度及執行情況。全國共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)3354家，月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)52636家。

月餅生產(chǎn)企業(yè)檢查情況：通過(guò)對企業(yè)原料倉庫、成品倉庫及生產(chǎn)場(chǎng)所等的現場(chǎng)檢查，未發(fā)現使用未銷(xiāo)售、回收月餅加工食品和銷(xiāo)售過(guò)期月餅等違法違規問(wèn)題。生產(chǎn)企業(yè)對于少量未銷(xiāo)售及經(jīng)營(yíng)環(huán)節退回的月餅，在保質(zhì)期內的，給員工發(fā)放福利；包裝破損、變質(zhì)、過(guò)期的，則銷(xiāo)售給養殖場(chǎng)用作動(dòng)物飼料、交由環(huán)保部門(mén)指定的垃圾處理廠(chǎng)處理、與商超簽訂協(xié)議由商超自行處置、自行銷(xiāo)毀或者由監管部門(mén)統一集中銷(xiāo)毀等。對海南和江蘇發(fā)現2家生產(chǎn)企業(yè)分別庫存2盒和20公斤過(guò)期月餅未及時(shí)處理的，海南省和江蘇省食品藥品監管部門(mén)已經(jīng)現場(chǎng)監督銷(xiāo)毀。

月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查情況：除吉林省1家、江西省1家、西藏自治區3家經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現有銷(xiāo)售過(guò)期月餅外，其它省份均未發(fā)現銷(xiāo)售過(guò)期月餅。大多數月餅經(jīng)營(yíng)企業(yè)在中秋節前以促銷(xiāo)、贈送、調撥等方式銷(xiāo)售完畢，對于少數未銷(xiāo)售月餅，主要采取退回供貨商或生產(chǎn)企業(yè)、保質(zhì)期內降價(jià)促銷(xiāo)、內部員工購買(mǎi)、自行銷(xiāo)毀等方式處理。對于檢查中發(fā)現的5家銷(xiāo)售過(guò)期月餅的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，具體處理情況如下：吉林省長(cháng)白縣十五道溝旅游有限公司下屬十五道溝景區超市經(jīng)營(yíng)過(guò)期月餅，當地食品藥品監管部門(mén)當場(chǎng)查扣過(guò)期月餅2.5公斤，并銷(xiāo)毀做生活垃圾處理；江西省萍鄉市蓮花縣今日購物投資有限公司銷(xiāo)售過(guò)期月餅，當地食品藥品監管部門(mén)當場(chǎng)責令下架，現場(chǎng)監督粉碎銷(xiāo)毀過(guò)期月餅3.9公斤；西藏發(fā)現3家經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售過(guò)期月餅，分別為山南市湘新糕點(diǎn)、日喀則市互惠互利超市江孜分店、林芝市賣(mài)香園商店，當地食品藥品監管部門(mén)當場(chǎng)責令下架，并回收銷(xiāo)毀過(guò)期月餅190公斤。

食品藥品監管部門(mén)要進(jìn)一步加強回收食品日常監管，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，嚴格回收食品管理，嚴禁使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品和銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，依法嚴肅查處違法違規行為，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
 

食品藥品監管總局辦公廳

2016年11月15日

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