《市場(chǎng)監管總局關(guān)于2023年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況的通告》（國家市場(chǎng)監督管理總局通告2024年第13號）

市場(chǎng)監管總局關(guān)于2023年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況的通告






國家市場(chǎng)監督管理總局通告2024年第13號

2023年，全國市場(chǎng)監管部門(mén)堅持以問(wèn)題為導向，完成食品安全監督抽檢6997389批次，依據有關(guān)食品安全國家標準等進(jìn)行檢驗，發(fā)現不合格樣品190872批次，監督抽檢不合格率為2.73%，較2022年下降0.13個(gè)百分點(diǎn)。

從抽樣食品品種來(lái)看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類(lèi)食品，監督抽檢不合格率分別為0.52%、0.80%、0.81%、0.14%、0.13%，均低于總體抽檢不合格率。與上年比，餐飲食品、餅干等25大類(lèi)食品抽檢不合格率有所降低，但蔬菜制品、調味品等8大類(lèi)食品抽檢不合格率有所上升。各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件。

從檢出的不合格項目類(lèi)別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標37.66%，微生物污染18.81%，超范圍超限量使用食品添加劑13.08%，有機物污染問(wèn)題11.01%，獸藥殘留超標7.90%，重金屬等污染5.85%，質(zhì)量指標不達標4.60%。

針對監督抽檢發(fā)現的不合格樣品，市場(chǎng)監管部門(mén)已向社會(huì )公布監督抽檢結果，并按有關(guān)規定及時(shí)開(kāi)展核查處置，嚴格控制食品安全風(fēng)險。

特此通告。



 

市場(chǎng)監管總局

2024年4月25日

附件：2023年各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表

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