國衛辦應急發(fā)〔2015〕41號《國家衛生計生委辦公廳關(guān)于2015年第二季度全國食物中毒事件情況的通報》

國家衛生計生委辦公廳關(guān)于2015年第二季度全國食物中毒事件情況的通報

中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會(huì )  國衛辦應急發(fā)〔2015〕41號

各省、自治區、直轄市衛生計生委，新疆生產(chǎn)建設兵團衛生局，疾控中心、監督中心：

2015年第二季度，我委通過(guò)突發(fā)公共衛生事件管理信息系統共收到全國食物中毒類(lèi)突發(fā)公共衛生事件（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食物中毒事件）報告40起，中毒1748人，其中死亡18人。與2014年同期相比，報告起數減少13.0%，中毒人數增加4.3%，死亡人數減少45.5%?，F將有關(guān)情況通報如下：

一、食物中毒事件報告情況

第二季度，5月份報告的事件起數和中毒人數最多，分別占第二季度總報告起數和中毒總人數的50.0%和54.4%。6月份報告的死亡人數最多，占第二季度死亡總人數的50%。

第二季度，微生物性食物中毒事件的事件起數和中毒人數最多，分別占總報告起數和中毒總人數的55.0%和65.4%。 有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數最多，占死亡總人數的77.8%。

與2014年同期相比，微生物性食物中毒事件報告起數增加1起，中毒人數減少15.0%，死亡人數減少1人；化學(xué)性食物中毒事件報告起數增加3起，中毒人數增加79人，死亡人數增加2人；有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數減少42.9%，中毒人數增加1.1倍，死亡人數減少50.0%。
 

第二季度, 發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數和中毒人數最多，分別占總報告起數和中毒總人數的32.5%和47.3%。發(fā)生在家庭的食物中毒事件死亡人數最多，占死亡總人數的66.7%。

與2014年同期相比，發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數增加3起，中毒人數增加26.5%，均無(wú)死亡；發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數減少50.0%，中毒人數減少21.9%，死亡人數減少63.6%；發(fā)生在飲食服務(wù)單位的食物中毒事件報告起數增加20.0%，中毒人數減少1.5%，死亡人數增加1人；發(fā)生在其他場(chǎng)所的食物中毒事件報告起數增加1起，中毒人數減少20.4%，死亡人數增加5人。

（四）學(xué)生食物中毒事件報告情況。

第二季度，報告學(xué)生食物中毒事件10起，中毒598人，無(wú)死亡。其中，9起發(fā)生在學(xué)校集體食堂，中毒人數占學(xué)生食物中毒總人數的92%。

由微生物引起的食物中毒事件7起，有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件3起。其中微生物引起的食物中毒事件中毒人數占學(xué)生食物中毒總人數的63.0%。

與2014年同期相比，學(xué)生食物中毒事件報告起數減少3起，中毒人數減少28.1%，均無(wú)死亡。

（五）劇毒鼠藥中毒事件報告情況。

第二季度，全國報告劇毒鼠藥中毒事件1起，中毒39人，無(wú)死亡。劇毒鼠藥中毒人數占化學(xué)性食物中毒事件中毒人數的49.4%。

二、食物中毒事件原因及場(chǎng)所分析

  （一）按食物中毒發(fā)生原因分析，第二季度，微生物性食物中毒事件的事件報告起數和中毒人數最多，主要致病因子為沙門(mén)氏菌、蠟樣芽胞桿菌及副溶血性弧菌。有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數最多，主要致病因子為毒蘑菇、未煮熟四季豆、生番茄及野菜?；瘜W(xué)性食物中毒事件主要致病因子為亞硝酸鹽和毒鼠強。

  （二）按食物中毒發(fā)生場(chǎng)所分析，第二季度，發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數和中毒人數最多。其中，微生物引起的食物中毒事件9起，中毒507人；有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件4起，中毒320人。發(fā)生在家庭的食物中毒事件死亡人數最多。其中，有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件6起，中毒30人，死亡9人；微生物性食物中毒事件4起，中毒203人；化學(xué)性食物中毒事件1起，中毒10人，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件1起，中毒3人，死亡1人。

三、下一步工作建議

（一）各地衛生計生部門(mén)要根據本地區夏季食物中毒事件發(fā)生情況和特點(diǎn)，加強預防食物中毒的健康防病知識宣傳教育工作。針對微生物性食物中毒高發(fā)情況，宣傳普及科學(xué)的食品加工、儲存方法；針對當地居民采食野生植物和蘑菇的生活習慣，通過(guò)有效宣傳提高公眾識別有毒植物及毒蘑菇、防范中毒事件發(fā)生的能力。

（二）洪澇、臺風(fēng)災害發(fā)生地區衛生計生部門(mén)在救災防病工作中要高度重視食物中毒事件預防和控制工作，加強健康教育宣傳，提升公眾防范意識和能力，及時(shí)發(fā)現、救治食物中毒病例，減少食物中毒導致的死亡。
 

國家衛生計生委辦公廳

2015年7月30日

掃描二維碼 關(guān)注我們

本文鏈接：http://jumpstarthappiness.com/law/6048.html

本文關(guān)鍵詞： 國衛辦應急發(fā)〔2015〕41號, 國家衛生計生委, 2015年, 第二季度, 食物中毒事件, 通報