農辦漁〔2017〕39號《農業(yè)部辦公廳關(guān)于加強貝類(lèi)質(zhì)量安全監管的緊急通知》

農業(yè)部辦公廳關(guān)于加強貝類(lèi)質(zhì)量安全監管的緊急通知

農辦漁〔2017〕39號

沿海各省、自治區、直轄市及計劃單列市漁業(yè)主管廳（局）：

隨著(zhù)氣溫升高，我國近海海域逐步進(jìn)入赤潮易發(fā)季節,受赤潮影響，貝類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險加大。日前，福建省漳浦縣等局部地區發(fā)生疑似食用受赤潮污染的紫貽貝（當地俗稱(chēng)青蛤、淡菜）中毒事件，部分群眾出現頭暈、四肢麻木癥狀。為保障消費者食用安全，現就近期貝類(lèi)質(zhì)量安全管理有關(guān)事宜緊急通知如下。

一、加強赤潮信息跟蹤和分析

有毒藻類(lèi)爆發(fā)是產(chǎn)生赤潮的主要原因。貝類(lèi)濾食有毒藻類(lèi)，極易將毒素（主要是麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒）富集于軟體內，當超過(guò)安全限量標準時(shí)即引起食用后中毒。赤潮是夏季近海海域貝類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要隱患，不僅是紫貽貝，其他貝類(lèi)同樣會(huì )被殃及。各地要高度關(guān)注海洋部門(mén)發(fā)布的赤潮預報預警信息，加強對赤潮的跟蹤分析，及時(shí)監測研判對貝類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響，爭取做到早發(fā)現、早預警、早干預，盡可能避免因偶發(fā)赤潮引起的貝類(lèi)中毒事件，把影響降到最低?！?

二、加強貝類(lèi)產(chǎn)品衛生監測

各地要根據《農業(yè)部關(guān)于開(kāi)展2017年海水貝類(lèi)產(chǎn)品衛生監測和生產(chǎn)區域劃型工作的通知》（農漁發(fā)〔2017〕13號）要求，切實(shí)做好今年貝類(lèi)衛生監測工作，嚴格執行有關(guān)規定，并著(zhù)手建立長(cháng)效機制。在海域受到突發(fā)性污染或發(fā)生赤潮時(shí)，各地要主動(dòng)提高監測頻率，增加抽樣數量，做到第一時(shí)間掌握情況。

三、加強信息預警和應急管理

各地在發(fā)現貝類(lèi)產(chǎn)品檢出毒素含量超標，不符合貝類(lèi)食用安全標準時(shí)，要及時(shí)向我部漁業(yè)漁政管理局報告并按照規定發(fā)布預警公告，相關(guān)信息要同時(shí)通報同級食藥部門(mén)。要立即采取措施對相關(guān)區域實(shí)行暫時(shí)性關(guān)閉，禁止相關(guān)區域的貝類(lèi)采捕和銷(xiāo)售，同時(shí)對暫時(shí)性關(guān)閉區域的水質(zhì)和貝類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監測，直至風(fēng)險因素消失后，方可重新開(kāi)放。

四、加強宣傳引導

各地要加強對貝類(lèi)食用安全知識的宣傳，科學(xué)引導消費，防止因不當的食用方式引發(fā)貝類(lèi)中毒事件。同時(shí)也要向養殖者宣傳采捕、銷(xiāo)售貝類(lèi)的有關(guān)規定，從源頭上控制貝類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

聯(lián)系方式：

農業(yè)部漁業(yè)漁政管理局科技與質(zhì)量監管處  劉莎莎

聯(lián)系電話(huà)：（010）59192950、59192990（傳真）

電子郵箱：sunfish@agri.gov.cn
 

農業(yè)部辦公廳

2017年6月14日

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