商辦秩函〔2017〕265號《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈2017年流通領(lǐng)域食品安全重點(diǎn)工作安排〉的通知》

《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈2017年流通領(lǐng)域食品安全重點(diǎn)工作安排〉的通知》

商辦秩函〔2017〕265號

為貫徹落實(shí)國務(wù)院食品安全委員會(huì )第四次全體會(huì )議精神，根據《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2017〕28號），商務(wù)部結合工作實(shí)際，制定了2017年流通領(lǐng)域食品安全重點(diǎn)工作安排，現印發(fā)給你們，請認真貫徹執行。
 

商務(wù)部辦公廳

2017年7月3日
 

2017年流通領(lǐng)域食品安全重點(diǎn)工作安排

2017年流通領(lǐng)域食品安全工作，要認真貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，按照國務(wù)院辦公廳2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的有關(guān)要求和分工，圍繞完善流通環(huán)節食品安全管理制度，創(chuàng )新管理方式，提高食品安全保障水平，營(yíng)造放心、安全、誠信的食品安全消費環(huán)境，重點(diǎn)做好以下工作:

一、抓好肉菜中藥材等重要產(chǎn)品追溯體系建設

按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設的意見(jiàn)》（國辦發(fā)〔2015〕95號，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）和商務(wù)部、工業(yè)和信息化部等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設的指導意見(jiàn)》（商秩發(fā)〔2017〕53號）要求，會(huì )同相關(guān)部門(mén)共同推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯省級平臺建設、標準和認證體系建設，盡早實(shí)現各部門(mén)、各領(lǐng)域追溯體系互聯(lián)互通。督促尚未完成肉類(lèi)蔬菜、中藥材流通追溯體系建設試點(diǎn)項目的地區加快進(jìn)度，盡快完成建設任務(wù)。指導已建成的地區在前期試點(diǎn)基礎上進(jìn)行創(chuàng )新升級，增加追溯品種，擴大覆蓋范圍，提高運行實(shí)效。抓好追溯體系建設和運行考核，組織好食品安全考核和“菜籃子”市長(cháng)負責制考核追溯部分相關(guān)工作。重要產(chǎn)品追溯體系建設示范省市及供應鏈體系建設試點(diǎn)地區要按照商務(wù)部、財政部有關(guān)文件要求，抓緊開(kāi)展重要產(chǎn)品追溯體系建設工作。

二、提升食品、農產(chǎn)品流通安全保障水平

完善農產(chǎn)品冷鏈物流標準體系，做好標準化示范工作，發(fā)動(dòng)社會(huì )力量和市場(chǎng)主體參與農產(chǎn)品冷鏈物流基礎設施建設，提升農產(chǎn)品冷鏈流通標準化水平。配合相關(guān)部門(mén)做好進(jìn)口農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，繼續完善大宗農產(chǎn)品進(jìn)口報告管理系統，推進(jìn)部分重點(diǎn)監測品種進(jìn)口來(lái)源和流向監控，督促合規進(jìn)口。配合專(zhuān)業(yè)執法部門(mén)做好食品流通企業(yè)的食品安全監管、風(fēng)險評估監測、安全生產(chǎn)等工作，營(yíng)造安全、放心的消費環(huán)境。

三、加強食品流通行業(yè)誠信體系建設

指導流通領(lǐng)域相關(guān)商協(xié)會(huì )建立企業(yè)信用管理制度，推動(dòng)行業(yè)信用評價(jià)結果與信用報告在促進(jìn)食品安全監管中的應用；引導有條件的商協(xié)會(huì )建立行業(yè)上下游企業(yè)誠信信息數據庫，公開(kāi)行業(yè)“黑紅名單”，形成失信行為聯(lián)合懲戒機制；加大誠信經(jīng)營(yíng)宣傳力度，推廣企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗，曝光企業(yè)失信案例。強化追溯信用監管，建立可信數據支撐體系，確保追溯信息的真實(shí)性和有效性。建立追溯信息系統成熟度評價(jià)體系，從追溯數據鏈、檢驗檢測、消費者監督等方面，對企業(yè)及產(chǎn)品開(kāi)展綜合評價(jià)。

四、加大流通領(lǐng)域食品安全宣傳力度

2017年，商務(wù)部將利用全國食品安全宣傳周部委主題日、“雙安雙創(chuàng )”成果展等平臺，開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)。各地要按照《國務(wù)院食品安全辦等19部門(mén)關(guān)于開(kāi)展2017年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（食安辦〔2017〕10號）要求，在宣傳周期間（6月29日至7月13日），以“食為天、溯為安”、“追溯通、消費安”等為主題，集中開(kāi)展形式多樣的追溯體系建設宣傳活動(dòng)，吸引社會(huì )公眾廣泛了解、使用追溯體系。宣傳內容包括解讀《意見(jiàn)》等重要文件，宣傳肉菜、中藥材等重要產(chǎn)品追溯體系建設和運行成效，推廣普及追溯知識和理念等。同時(shí)，要做好重要產(chǎn)品追溯體系建設日常宣傳推廣工作，及時(shí)總結建設經(jīng)驗，收集整理典型案例和做法，擴大追溯體系建設的參與度與覆蓋面，形成政府積極推動(dòng)、企業(yè)踴躍參與、消費者主動(dòng)選擇的良好氛圍。

各地商務(wù)主管部門(mén)要認真履職，落實(shí)責任，積極配合食品安全監管部門(mén)，切實(shí)做好流通領(lǐng)域食品安全各項工作，不斷提高流通領(lǐng)域食品安全保障水平。

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