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《成都市人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強節約糧食反對浪費工作的實(shí)施意見(jiàn)》
成辦發(fā)〔2010〕43號
各區（市）縣政府，市政府各部門(mén)：
近年來(lái)，全市農業(yè)綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高，糧食產(chǎn)量穩步增長(cháng)，糧食供應充足。但是，隨著(zhù)工業(yè)化、城鎮化的加快以及人口增加和人民生活水平的不斷提高，糧食消費需求呈剛性增長(cháng)態(tài)勢。與此同時(shí)，水資源短缺、干旱以及病蟲(chóng)害等因素對糧食生產(chǎn)的制約日益顯現，糧食生產(chǎn)、加工、儲存、運輸等環(huán)節的浪費情況比較嚴重，不良消費方式造成的糧食浪費情況比較突出。為進(jìn)一步增強全民節約糧食意識，切實(shí)做好節約糧食、反對浪費工作，根據國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強節約糧食反對浪費工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕7號）和省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強節約糧食反對浪費工作的通知》（川辦發(fā)〔2010〕15號）精神，結合我市實(shí)際，現提出如下實(shí)施意見(jiàn)。
一、明確工作責任
各區（市）縣政府和市政府各部門(mén)要從戰略高度重視節約糧食、反對浪費工作，一手抓好糧食生產(chǎn)，穩定和提高糧食產(chǎn)量；一手抓好糧食節約，抑制不合理需求，提高糧食綜合利用率。
（一）市發(fā)改委牽頭負責節約糧食、反對浪費工作的組織協(xié)調工作，要進(jìn)一步明確全市節約糧食工作重點(diǎn)，細化工作責任，加強日常督查，切實(shí)將節約糧食、反對浪費工作落到實(shí)處。
（二）市糧食局牽頭負責糧食儲存和流通環(huán)節節約工作，要按照國家糧食收儲政策，發(fā)揮國有糧食企業(yè)主渠道作用，降低收儲環(huán)節損失；進(jìn)一步推廣先進(jìn)儲糧技術(shù)，提高科技儲糧水平；積極構建新型糧食流通體系，加強糧食運輸、中轉、接收、發(fā)放及檢驗檢測等配套設施建設。
（三）市農委牽頭負責糧食生產(chǎn)和養殖業(yè)節約工作，要積極推廣種子精選包裝和精良播種技術(shù)，節約種子用量；搞好農作物播種和田間管理，加大病蟲(chóng)鼠害防治力度，降低生產(chǎn)損失和病害損失；調整養殖業(yè)內部結構，大力發(fā)展節糧型養殖，促進(jìn)養殖業(yè)規?；?、集約化發(fā)展。
（四）市經(jīng)委牽頭負責糧食加工和轉化利用節約工作，要科學(xué)制定糧油產(chǎn)品生產(chǎn)標準，發(fā)展低消耗、低排放、高效率的加工用糧模式，提高成品糧油出品率，促進(jìn)糧油資源高效利用；引導和推進(jìn)糧油加工業(yè)規?；?、集約化發(fā)展，減少加工環(huán)節損失；優(yōu)化工業(yè)用糧生產(chǎn)結構，研究推廣非糧作物替代糧食作物，控制糧食不合理的加工轉化。
（五）市交委牽頭負責糧食運輸節約工作，要協(xié)調鐵路、公路運輸部門(mén)，完善糧食集疏運網(wǎng)絡(luò )，減少運輸環(huán)節，縮短運輸周期，減少糧食運輸環(huán)節的損失和浪費。
（六）市商務(wù)局牽頭負責餐飲業(yè)和食品零售業(yè)節約工作，要積極組織餐飲企業(yè)認真貫徹執行節約糧食、反對浪費工作要求，制定完善餐飲業(yè)服務(wù)標準和文明用餐規范，在糧食采購、食品加工等環(huán)節優(yōu)化流程，改進(jìn)工藝，減少不必要的浪費；指導食品零售企業(yè)搞好節約糧食工作，督促企業(yè)加強內部管理，防止因工作制度不健全、管理不到位造成糧食浪費。
（七）市機關(guān)事務(wù)局牽頭負責市級機關(guān)食堂節約工作，要在市級機關(guān)食堂實(shí)行“定點(diǎn)、定人、定責”制度，明確責任區域、責任人、責任目標，并嚴格考核；轉變經(jīng)營(yíng)和服務(wù)機制，積極推廣餐飲服務(wù)外包，強化經(jīng)濟核算和成本控制，切實(shí)加強糧食、副食品和原材料的采購、儲存及加工管理；實(shí)行精細化管理，改進(jìn)供餐、用餐方式，多供應小份量食品，方便用餐人員適量選取。
（八）市科技、衛生、旅游、工會(huì )、共青團、婦聯(lián)、科協(xié)等部門(mén)和單位要結合各自工作職責和工作特點(diǎn)，積極做好節約糧食工作。
（九）各區（市）縣政府和成都高新區管委會(huì )要參照本實(shí)施意見(jiàn)，制定具體工作方案，將節約糧食、反對浪費的各項工作分解下達到所管轄的各基層部門(mén)和單位，并加強對基層部門(mén)和單位節約糧食、反對浪費工作的指導和監督。
二、加強工作宣傳
（一）加強對青少年和兒童的節糧教育。采取多種形式教育青少年和兒童養成愛(ài)惜糧食、節約糧食的好習慣，有條件的學(xué)校要組織學(xué)生開(kāi)展農業(yè)生產(chǎn)體驗活動(dòng)，培養學(xué)生艱苦奮斗、勤儉節約的美德，自覺(jué)愛(ài)惜每一粒糧食。
（二）多渠道、全方位開(kāi)展節糧宣傳活動(dòng)。各區（市）縣政府和市政府有關(guān)部門(mén)要定期組織新聞媒體廣泛宣傳節約糧食、反對浪費的重要性、緊迫性，報道先進(jìn)典型，曝光浪費現象；積極普及節約糧食科技知識，倡導崇尚節儉、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化，減少食品的不合理消費；廣泛開(kāi)展世界糧食日和愛(ài)惜糧食、節約糧食宣傳周等專(zhuān)題宣傳活動(dòng)，提高全社會(huì )的節糧意識。
三、強化監督檢查
各區（市）縣政府和市政府有關(guān)部門(mén)要定期組織節約糧食專(zhuān)項檢查，對公務(wù)接待活動(dòng)、餐飲企業(yè)、賓館、行政機關(guān)、學(xué)校進(jìn)行重點(diǎn)檢查。對檢查中發(fā)現的突出問(wèn)題，要督促整改并通報批評；對工作中好的經(jīng)驗做法，要及時(shí)總結推廣。同時(shí)，要充分發(fā)揮社會(huì )監督和輿論監督作用，表?yè)P先進(jìn)，鞭策落后，營(yíng)造節約糧食、反對浪費的良好社會(huì )氛圍。
二〇一〇年五月二十四日
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