您當前的位置：成辦函〔2013〕164號《成都市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)第十屆中國（成都）國際美食旅游節成都市工作方案的通知》
《成都市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)第十屆中國（成都）國際美食旅游節成都市工作方案的通知》
成辦函〔2013〕164號
各區（市）縣政府，市政府有關(guān)部門(mén)，有關(guān)單位：
《第十屆中國（成都）國際美食旅游節成都市工作方案》已經(jīng)省、市政府同意，現印發(fā)你們，請遵照執行。
成都市人民政府辦公廳
2013年9月22日
第十屆中國（成都）國際美食旅游節
成都市工作方案
一、名稱(chēng)
第十屆中國（成都）國際美食旅游節（以下簡(jiǎn)稱(chēng)美食旅游節）。
二、時(shí)間
2013年9月29日至10月7日。
三、主題
食尚四川·味美世界。
四、組織機構
（一）主辦單位：中國國際貿易促進(jìn)委員會(huì )、四川省人民政府。
（二）承辦單位：成都市人民政府、省商務(wù)廳、省旅游局、省博覽局、中國國際貿易促進(jìn)委員會(huì )四川省委員會(huì )。
（三）執行單位：市商務(wù)局、市博覽局（貿促會(huì )）、市旅游局、市文化局、市體育局、市政府新聞辦，有關(guān)區（市）縣政府，成都市廣播電視臺、成都市美食之都促進(jìn)會(huì )、成都餐飲同業(yè)公會(huì )、成都市烹飪協(xié)會(huì )。
五、活動(dòng)區域
本屆美食旅游節在成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園設立主會(huì )場(chǎng)；在主城區寬窄巷子、蘭桂坊、錦里、文殊坊、一品天下、華潤萬(wàn)象城等特色街區設立美食互動(dòng)體驗區。
六、活動(dòng)內容
（一）美食評選類(lèi)活動(dòng)。
1.經(jīng)典川菜評選賽。
時(shí)間：2013年9月。
內容：在成都范圍內，征選出最具特色的3至5道川菜單品，并以其作為評選的組別。組織美食家、行業(yè)專(zhuān)家、媒體代表、文化界知名人士、市民等五大類(lèi)別代表組成評審團，對參賽企業(yè)烹制的菜品進(jìn)行評判。每個(gè)組別最終產(chǎn)生一個(gè)優(yōu)勝菜品，授予“經(jīng)典川菜”稱(chēng)號。
執行單位：成都市廣播電視臺。
2.民間美食評選活動(dòng)。
時(shí)間：2013年9月。
內容：以“食全食美”為主題，以“綠色、環(huán)保、健康、節約”為核心思路，挖掘優(yōu)秀并獨具特色的民間美食，并加大媒體宣傳推廣。在活動(dòng)開(kāi)展期間，組建由市民、民間美食家、知名媒體人及中外游客組成的評審團，乘坐“美食巴士”在成都范圍內發(fā)掘極具特點(diǎn)的民間美食。
執行單位：成都市廣播電視臺、成都市烹飪協(xié)會(huì )。
（二）開(kāi)幕儀式。
時(shí)間：2013年9月29日11:00-11:30。
地點(diǎn)：世紀舞主舞臺區。
出席人員：成都本土文化名人、中外名廚及相關(guān)企業(yè)、商家代表。
執行單位：成都市廣播電視臺。
（三）高峰論壇。
時(shí)間：2013年9月30日。
地點(diǎn)：成都天府新城會(huì )議中心。
主題：餐飲業(yè)轉型發(fā)展與國際美食之都建設。
規模：300人。
內容：邀請國際美食權威專(zhuān)家、國內美食行業(yè)專(zhuān)家及龍頭企業(yè)代表參會(huì )，圍繞餐飲企業(yè)業(yè)態(tài)調整、促進(jìn)“美食之都”建設進(jìn)行演講、交流及圓桌對話(huà)。
執行單位：成都市美食之都促進(jìn)會(huì )。
（四）主會(huì )場(chǎng)系列活動(dòng)。
時(shí)間：2013年9月29日至10月7日。
地點(diǎn)：成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園。
1.美食文化展區。
（1）食話(huà)四川。
地點(diǎn)：世紀舞廣場(chǎng)。
內容：布展思路以“四川美食旅游文化”為主題，以成都市區（市）縣或部分地（市）州城市為組團單位，通過(guò)組團的形式設置特裝大棚展區，提升主會(huì )場(chǎng)核心區域的整體形象，充分展示四川美食文化。
執行單位：成都市廣播電視臺。
（2）華夏美食。
地點(diǎn)：世紀舞廣場(chǎng)。
內容：通過(guò)招展的方式，以特裝展位的呈現形式引入廣州、湖南、陜西、云南等外省市美食，豐富本屆美食內容，展示中國多元美食文化。
執行單位：成都市廣播電視臺。
（3）味美五洲世界美食展。
地點(diǎn)：世紀舞廣場(chǎng)。
內容：設置國際美食大棚區，以歐美、東南亞、日韓、港澳臺等國家和地區美食企業(yè)為邀展單位，引進(jìn)異域美食技藝，展示異國美食文化。
執行單位：成都市廣播電視臺。
（4）美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)展。
地點(diǎn)：非遺大道。
內容：組織四川及全國各地美食食材及農副土特產(chǎn)品和加工食品展銷(xiāo)，并設置專(zhuān)區集中展銷(xiāo)川酒、川茶。
執行單位：成都市廣播電視臺。
2.串燒售賣(mài)區（麻辣時(shí)空）。
地點(diǎn)：鍋莊廣場(chǎng)。
內容：結合四川美食的麻辣特性，將燒烤、麻辣串燒等四川風(fēng)味小吃商家集中規劃，同時(shí)也能展示四川美食的獨特麻辣文化。
執行單位：成都市廣播電視臺。
3.娛樂(lè )及商業(yè)展示區。
（1）速度與激情。
地點(diǎn)：時(shí)空旅。
內容：在現場(chǎng)進(jìn)行汽車(chē)品牌展示和酒吧音樂(lè )文化展示。
執行單位：成都市廣播電視臺。
（2）奧飛主題卡通樂(lè )園。
地點(diǎn)：歡歌匯廣場(chǎng)。
內容：引進(jìn)主題卡通樂(lè )園游樂(lè )活動(dòng)，打造成都美食嘉年華。
執行單位：成都市廣播電視臺。
4.文化展演。
地點(diǎn)：世紀舞廣場(chǎng)舞臺。
內容：分時(shí)段進(jìn)行喜聞樂(lè )見(jiàn)文化節目演出，營(yíng)造節日氛圍。
執行單位：市文化局。
5.體育趣味活動(dòng)。
地點(diǎn)：西城事廣場(chǎng)。
內容：現場(chǎng)開(kāi)展趣味體育活動(dòng)；組織售賣(mài)戶(hù)外體育用品。
執行單位：市體育局。
（五）主城區美食互動(dòng)體驗區。
1.時(shí)間：2013年9月29日至10月7日。
2.地點(diǎn)：寬窄巷子、文殊坊、金沙美食街、琴臺路、蘭桂坊、春熙坊、錦里、鐵象寺水街、一品天下、華僑城、華潤萬(wàn)象城等特色街區。
3.內容：按照組委會(huì )的統籌規劃，充分利用區域內美食集聚區，統一營(yíng)造氛圍，打造美食旅游節互動(dòng)體驗區。
執行單位：青羊區、錦江區、武侯區、金牛區、成華區政府，成都高新區管委會(huì )。
（六）網(wǎng)絡(luò )美食節。
內容：與國內知名網(wǎng)站合作，利用公共網(wǎng)絡(luò )宣傳我市美食文化及餐飲企業(yè)，采取網(wǎng)購、團購等形式展銷(xiāo)特色菜品等活動(dòng)。
執行單位：成都餐飲同業(yè)公會(huì )。
（七）閉幕式暨主播歌會(huì )。
地點(diǎn)：世紀舞廣場(chǎng)主舞臺。
內容：美食節評選活動(dòng)現場(chǎng)頒獎，成都市廣播電視臺知名主播現場(chǎng)共唱金曲，同時(shí)發(fā)布美食節相關(guān)數據及宣布美食節圓滿(mǎn)閉幕。
執行單位：成都市廣播電視臺。
七、營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)
（一）國際美食之旅。
1．時(shí)間：2013年9月至10月。
2．主題：世界之味在成都。
3．地點(diǎn)：成都市星級酒店及外國主題餐廳。
4．內容：美食節期間，將成都市內五星級酒店西餐廳及外國主題餐廳納入活動(dòng)范圍，營(yíng)造異域美食風(fēng)情體驗區。
5．執行單位：市旅游局、成都市廣播電視臺。
（二）回味成都美食發(fā)現之旅。
1．時(shí)間：2013年9月29日至10月7日。
2．內容：組織全國主要廣播媒體記者采風(fēng)及市民互動(dòng)體驗活動(dòng)。
3．執行單位：成都市廣播電視臺。
（三）旅游美食互動(dòng)體驗之旅。
1．時(shí)間：2013年9月29日至10月7日。
2．內容：利用攜程網(wǎng)等旅游營(yíng)銷(xiāo)平臺，采取組團、自助等形式，組織境內外游客到美食旅游節主會(huì )場(chǎng)互動(dòng)體驗。
3．執行單位：市旅游局。
八、媒體宣傳
（一）總體要求。以海外宣傳為重點(diǎn)，加大內宣、網(wǎng)宣力度，對美食旅游節進(jìn)行系統化、系列化的持續宣傳報道，向國內外展示成都作為國際“美食之都”的形象魅力。
（二）合作媒體。中央電視臺、四川衛視、成都市廣播電視臺、新浪等國家、省市以及網(wǎng)絡(luò )媒體。
（三）重點(diǎn)工作。
1．成都市廣播電視臺負責開(kāi)辟美食旅游節特別節目，解密美食烹飪技藝，講述美食故事，對本屆美食旅游節進(jìn)行全方位的宣傳及推廣。
2．以新浪四川為主要網(wǎng)絡(luò )宣傳陣地，建設美食旅游節官方網(wǎng)站，開(kāi)通美食旅游節官方微博，對各項活動(dòng)進(jìn)行報道，并根據傳播節奏策劃新聞專(zhuān)題與微博話(huà)題。
3．以攜程網(wǎng)為主要陣地，開(kāi)辟美食旅游節營(yíng)銷(xiāo)推廣網(wǎng)絡(luò )平臺，借助網(wǎng)絡(luò )面向全球開(kāi)放的媒體資源及影響力，開(kāi)展直通美食節專(zhuān)項活動(dòng)，吸引境內外游客來(lái)蓉參節。
4．美食旅游節結束后，在省市媒體上發(fā)布本屆美食旅游節總結性專(zhuān)題文章或節目，匯報、總結本屆美食旅游節在產(chǎn)業(yè)發(fā)展及國際交流方面的成果和經(jīng)驗。
九、氛圍營(yíng)造
通過(guò)在成都市內主要核心商業(yè)區、交通主干道進(jìn)行統一、有序的美食旅游節氛圍營(yíng)造，讓廣大市民及國內外游客感受到濃厚的節會(huì )氛圍，提升“中國（成都）國際美食旅游節”品牌影響力及成都“美食之都”的城市影響力。
掃描二維碼 關(guān)注我們
打印
關(guān)閉