肺炎機制綜發(fā)〔2020〕60號《關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)和超市衛生防護指南的通知》

關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)和超市衛生防護指南的通知







肺炎機制綜發(fā)〔2020〕60號

各省、自治區、直轄市應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制（領(lǐng)導小組、指揮部）：

為針對性指導商場(chǎng)和超市等人群密集場(chǎng)所做好衛生防護，防止新型冠狀病毒肺炎蔓延和擴散，我們組織編制了新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)和超市衛生防護指南?，F印發(fā)給你們，供工作中指導督促商場(chǎng)和超市落實(shí)相關(guān)防護措施使用。



附件：

1. 新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)衛生防護指南

2. 新型冠狀病毒肺炎流行期間超市衛生防護指南





 

國務(wù)院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組（代章）

2020年2月14日

新型冠狀病毒肺炎流行期間商場(chǎng)衛生防護指南
 

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營(yíng)的商場(chǎng)（商業(yè)綜合體）等的衛生防護。主要內容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所運營(yíng)管理、環(huán)境衛生要求、加強清潔消毒、個(gè)人衛生防護和功能區要求等。

二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所運營(yíng)管理

（一）落實(shí)主體責任。商場(chǎng)負責人是疫情防控第一責任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作。

（二）提高風(fēng)險防范意識?？赏ㄟ^(guò)視頻滾動(dòng)播放或張貼宣傳材料等，加強從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風(fēng)險防范認知。

（三）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發(fā)熱、咳嗽等癥狀時(shí)，要及時(shí)匯報并按規定去定點(diǎn)醫院就醫。合理安排從業(yè)人員輪休。

（四）實(shí)施人員體溫檢測。應當在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)口設置專(zhuān)人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。

（五）所有人應當佩戴口罩。所有員工佩戴口罩上崗。安排專(zhuān)人提醒顧客在進(jìn)入大型商場(chǎng)之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時(shí)，拒絕其進(jìn)入大型商場(chǎng)購物。

（六）禁止組織聚集性活動(dòng)。避免集體餐食，集中會(huì )議、培訓、娛樂(lè )等；不得組織開(kāi)展大規模促銷(xiāo)活動(dòng)、展覽展示等聚集性活動(dòng)；員工應當避免自發(fā)性的聚集活動(dòng)。

（七）暫停部分服務(wù)設施。暫停母嬰室、兒童游樂(lè )場(chǎng)所、室內娛樂(lè )場(chǎng)所服務(wù)；無(wú)法暫時(shí)關(guān)閉的，必須對全部公共設施進(jìn)行消毒后開(kāi)放。

（八）實(shí)行錯時(shí)分桌就餐。員工應當采取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。

（九）合理使用電梯。所有人員乘梯時(shí)相互之間注意保持適當距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時(shí)，不要直接用手接觸按鍵并快進(jìn)快出。

（十）設置應急區域?？稍诮?jīng)營(yíng)場(chǎng)所內設立應急區域；當出現疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照相關(guān)規定處理。

三、環(huán)境衛生要求

（一）加強室內通風(fēng)。在保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所溫度達標前提下，加強室內空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，保證室內空氣衛生質(zhì)量符合《公共場(chǎng)所衛生指標及限值要求》（GB37488-2019）。

運行的空調通風(fēng)系統應當每周對開(kāi)放式冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器、凈化器、風(fēng)口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等設備部件進(jìn)行清洗、消毒或更換。若場(chǎng)所內空調無(wú)消毒裝置，需關(guān)閉回風(fēng)系統。

（二）垃圾清運處理。每天產(chǎn)生的垃圾應當在專(zhuān)門(mén)垃圾處理區域內分類(lèi)管理、定點(diǎn)暫放、及時(shí)清理。存放垃圾時(shí)，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲(chóng)和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周?chē)鷳敱３智鍧?，每天至少進(jìn)行一次消毒。

（三）其他衛生要求。確保商場(chǎng)地面無(wú)污水。下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時(shí)清潔，做到無(wú)積污、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

四、加強清潔消毒

（一）加強餐飲具消毒。員工用餐場(chǎng)所應當保持通風(fēng)換氣，加強公用餐（飲）具的清潔消毒，餐（飲）具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進(jìn)行清潔和消毒。

（二）物體表面清潔消毒。應當保持環(huán)境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如收銀臺、柜臺、休息區、服務(wù)臺、游戲機、電梯間按鈕、扶手、門(mén)把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車(chē)、臨時(shí)物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。建議每天至少在營(yíng)業(yè)前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。

（三）垃圾桶消毒?？啥ㄆ趯暗壤⒎湃萜鬟M(jìn)行消毒處理?？捎煤行?50mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。

（四）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（五）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。

（六）方便顧客洗手。確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內洗手設施運行正常，在問(wèn)詢(xún)臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應式手消毒設施。

五、個(gè)人健康防護

（一）佩戴口罩。從業(yè)人員在崗時(shí)應當佩戴防護口罩，與顧客交流時(shí)不得摘下口罩。顧客在商場(chǎng)內要一直佩戴口罩。

（二）保持安全距離。從業(yè)人員與顧客服務(wù)交流時(shí)宜保持一定距離和避免直接接觸。

（三）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過(guò)氧化氫手消毒劑；有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應當使用洗手液在流動(dòng)水下洗手。在工作中避免用手或手套觸碰眼睛。

（四）商場(chǎng)內的重點(diǎn)防護人群包括柜臺銷(xiāo)售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時(shí)佩戴手套和口罩。

（五）接貨員和采購人員傳遞文件或物品的前后都要洗手，傳遞時(shí)都要佩戴口罩；對于負責收發(fā)文件或其他用品頻繁的工作人員，應當佩戴口罩和手套。

（六）收銀員優(yōu)先采用無(wú)線(xiàn)掃碼支付方式，有條件的商場(chǎng)現金收銀崗位人員可配護目鏡。

（七）商場(chǎng)快遞交接優(yōu)先考慮網(wǎng)絡(luò )下單付款和使用快遞柜辦理交接。

六、商場(chǎng)功能區要求

（一）商場(chǎng)中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂(lè )區域應當考慮關(guān)閉。

（二）商場(chǎng)中的學(xué)習培訓機構應當暫停組織集中學(xué)習培訓，推薦使用網(wǎng)絡(luò )遠程授課方式。

（三）商場(chǎng)中的服裝專(zhuān)賣(mài)店等物品銷(xiāo)售區，銷(xiāo)售人員與顧客交談時(shí)保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當控制銷(xiāo)售大廳的顧客人員數量。

（四）商場(chǎng)中的運動(dòng)健身區，建議顧客適當縮減健身時(shí)長(cháng)；顧客健身時(shí)應當相對分散。

（五）商場(chǎng)中的餐飲集中區，應當推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠程網(wǎng)絡(luò )訂餐，顧客取餐時(shí)注意不與服務(wù)人員直接接觸。

（六）關(guān)于商場(chǎng)中的超市，環(huán)境衛生防護可按照專(zhuān)門(mén)要求辦理。





 

新型冠狀病毒肺炎流行期間超市衛生防護指南

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營(yíng)的超市的衛生改善與健康防護。主要內容包括超市運營(yíng)管理、環(huán)境衛生要求、加強清潔消毒、個(gè)人健康防護等，為保護超市衛生安全提供技術(shù)支持。

二、超市運營(yíng)管理

（一）提高防范意識?？赏ㄟ^(guò)視頻滾動(dòng)播放或張貼宣傳材料等，加強從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風(fēng)險防范認知。

（二）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發(fā)熱、咳嗽等癥狀時(shí)，要及時(shí)匯報并按規定去定點(diǎn)醫院就醫。合理安排從業(yè)人員的輪流休息。

（三）人員體溫監測。應當在超市門(mén)口設置專(zhuān)人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。

（四）引導顧客佩戴口罩。提醒顧客在進(jìn)入超市之前應當佩戴口罩，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進(jìn)入超市購物。

（五）設置應急區域?？稍诔袃仍O立應急區域，當出現疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照其他相關(guān)規范要求進(jìn)行處理。

三、環(huán)境衛生要求

（一）加強通風(fēng)。超市應當保持空氣流通、清新，保證室內空氣衛生質(zhì)量符合《公共場(chǎng)所衛生指標及限值要求》（GB 37488-2019）。

超市的集中空調應當保證供風(fēng)安全，每周對運行的集中空調通風(fēng)系統的開(kāi)放式冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器、凈化器、風(fēng)口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等設備部件進(jìn)行清洗、消毒或更換。若超市的空調無(wú)消毒裝置，需關(guān)閉回風(fēng)系統。

（二）垃圾處理。每天產(chǎn)生的垃圾應當在專(zhuān)門(mén)垃圾處理區域內分類(lèi)管理、定點(diǎn)暫放、及時(shí)清理。存放垃圾時(shí)，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲(chóng)和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周?chē)鷳敱３智鍧?，每天至少進(jìn)行一次消毒。

（三）重點(diǎn)區域的衛生要求。確保超市地面無(wú)污水。生鮮加工區應當保持地面墻面整潔，下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時(shí)清潔，做到無(wú)積污、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

四、加強清潔消毒

（一）物體表面清潔消毒。應當保持環(huán)境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門(mén)把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車(chē)、臨時(shí)物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。建議每天至少在營(yíng)業(yè)前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。

（二）垃圾桶消毒?？啥ㄆ趯暗壤⒎湃萜鬟M(jìn)行消毒處理?？捎煤行?50mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。

（三）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（四）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。

（五）方便顧客洗手。確保超市內洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應式手消毒設施。

五、個(gè)人健康防護

（一）佩戴口罩。從業(yè)人員應當佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時(shí)不得摘下口罩。顧客在超市內要一直佩戴口罩。

（二）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過(guò)氧化氫手消毒劑；有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應當使用洗手液在流動(dòng)水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。

（三）重點(diǎn)人群防護。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時(shí)佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。 

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