農辦漁〔2020〕11號《農業(yè)農村部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南〉的通知》

《農業(yè)農村部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南〉的通知》






農辦漁〔2020〕11號

有關(guān)省、自治區、直轄市農業(yè)農村（農牧）廳（局、委），福建省海洋與漁業(yè)局，新疆生產(chǎn)建設兵團農業(yè)農村局：

稻漁綜合種養是綠色生態(tài)的農漁發(fā)展模式，是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧和助力鄉村振興的重要抓手，對促進(jìn)穩糧增收和水產(chǎn)品穩產(chǎn)保供具有重要作用。為貫徹落實(shí)2020年農業(yè)農村部1號文件和全國漁業(yè)改革創(chuàng )新高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì )關(guān)于發(fā)展稻漁綜合種養的精神，統籌推進(jìn)新冠肺炎疫情應對和水產(chǎn)品穩產(chǎn)保供、漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作，切實(shí)加強技術(shù)指導，我部組織有關(guān)專(zhuān)家編寫(xiě)了《稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南》（見(jiàn)附件），現印發(fā)你們，供開(kāi)展生產(chǎn)指導時(shí)參考使用，也可在農業(yè)農村部網(wǎng)站滾動(dòng)欄查閱（網(wǎng)址http://www.moa.gov.cn）。同時(shí)就做好稻漁綜合種養工作有關(guān)要求通知如下。

一、做好技術(shù)指導，提高綠色健康種養水平

當前，我國長(cháng)江中下游稻蝦綜合種養主養區已進(jìn)入生產(chǎn)季節，稻鯉、稻蟹、稻鰍、稻螺和稻鱉等養殖模式也將逐步開(kāi)始放養苗種，做好技術(shù)指導對于全年生產(chǎn)順利開(kāi)展至關(guān)重要。各地要抓住關(guān)鍵時(shí)期，組織稻蝦綜合種養科研和技術(shù)力量，積極推廣綠色健康種養模式?？蓞⒖肌兜緷O綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南》，根據當地的主養品種、氣候條件等情況，起草相應技術(shù)指導“明白紙”，因地制宜開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。要創(chuàng )新技術(shù)服務(wù)方式，組織有關(guān)專(zhuān)家通過(guò)建群指導、線(xiàn)上一對一指導等模式，打通技術(shù)服務(wù)最后一公里，確保技術(shù)指導落地見(jiàn)效。

二、做好示范引導，推進(jìn)規范融合發(fā)展

近年來(lái)，各地創(chuàng )建了一批規?；_(kāi)發(fā)、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化運作的稻漁綜合種養示范區和健康養殖示范場(chǎng)，對提高稻漁綜合種養技術(shù)和經(jīng)營(yíng)水平發(fā)揮了重要的示范帶動(dòng)作用。各地要充分利用已建成的國家級、省級示范區和示范場(chǎng)，集成、展示稻漁綜合種養先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)模式，引領(lǐng)新技術(shù)、新模式的推廣應用。要加強督促引導，按照《稻漁綜合種養技術(shù)規范 通則》對溝坑占比等指標進(jìn)行嚴格控制，重點(diǎn)做好對新發(fā)展稻漁綜合種養主體的管理服務(wù)。積極打造地理標志農產(chǎn)品、水產(chǎn)品和區域公共產(chǎn)品品牌，促進(jìn)稻漁綜合種養“農、漁、旅”充分融合，提升經(jīng)濟效益和發(fā)展質(zhì)量。

三、加強規劃引領(lǐng)，完善政策支持體系

我國稻漁綜合種養產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力巨大，各地要開(kāi)展調查研究，全面總結“十三五”期間稻漁綜合種養發(fā)展情況，科學(xué)制定“十四五”發(fā)展規劃，因地制宜推進(jìn)稻漁綜合種養發(fā)展。要積極爭取政府及發(fā)改、財政等部門(mén)的支持，將此項內容納入綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農業(yè)促進(jìn)項目、扶貧開(kāi)發(fā)等政策支持范圍。統籌支持與稻漁綜合種養相關(guān)的公益性、基礎性設施建設。有效采用信貸擔保、貼息等方式，發(fā)揮財政資金的帶動(dòng)作用，引導民間金融資本進(jìn)入，不斷完善支持稻漁綜合種養產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策體系。

請各地于5月15日之前將“十三五”稻漁綜合種養發(fā)展情況、主要做法、成效問(wèn)題和“十四五”有關(guān)發(fā)展思路等材料報送我部漁業(yè)漁政管理局。

聯(lián)系人：農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局科技處 李樂(lè )

電話(huà)：010-59192938

郵箱：sunfish@agri.gov.cn



附件：稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南




 

農業(yè)農村部辦公廳

2020年3月31日




 

稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指南

當前是稻漁綜合種養實(shí)施田間工程、維護種養設施和苗種運輸放養的關(guān)鍵時(shí)期，對于全年生產(chǎn)能否順利開(kāi)展至關(guān)重要。為切實(shí)做好稻漁綜合種養生產(chǎn)技術(shù)指導工作，農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局組織全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、上海海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心及浙江、安徽、湖北、廣西、四川等省區水產(chǎn)技術(shù)推廣站專(zhuān)家，共同編寫(xiě)了本指南，供各地在開(kāi)展稻漁綜合種養生產(chǎn)指導時(shí)參考使用。

一、稻鯉綜合種養

由于我國大部分地區稻田尚未插秧，當前主要是做好苗種投放前的準備工作，包括田間工程改造、大規格苗種培育。此外，對于冬春季閑置稻田，可以根據當地環(huán)境條件、氣候特征和生產(chǎn)計劃，選擇適宜的經(jīng)濟作物，改善稻田生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，提高綜合效益。

（一）田間工程

1.進(jìn)排水系統改造。對于新開(kāi)挖的養魚(yú)稻田，進(jìn)排水口一般設在稻田的兩對角，以保證水流暢通，進(jìn)排水口大小根據稻田排水量而定。對于舊的養魚(yú)稻田應進(jìn)行檢查，夯實(shí)進(jìn)排水口，防止漏水。

2.溝坑整修及田埂加固。對于新開(kāi)挖的養魚(yú)稻田，在插秧之前開(kāi)挖好魚(yú)溝、魚(yú)凼（溝坑占比不超過(guò)稻田面積的10%），并加固田埂，可在坡邊和田埂種植三葉草等植物護坡穩坡。對于舊的養魚(yú)稻田則需要對魚(yú)凼、魚(yú)坑等進(jìn)行整修。

3.防逃防害防病設施建設。在進(jìn)排水口處安裝攔魚(yú)柵，防止魚(yú)逃走和野雜魚(yú)、敵害等進(jìn)入養魚(yú)稻田。有條件的地區建議在田間安裝誘蟲(chóng)燈。

（二）苗種暫養

部分地區可選擇水源條件好的田塊筑梗蓄水，作為臨時(shí)性苗種培育區，用于強化培育苗種。培育至初夏，水稻插秧后，再將大規格苗種移至稻田中養殖。

1.苗種培育區改造。對合適的田塊進(jìn)行必要的改造，主要包括加深魚(yú)溝、魚(yú)凼深度，加高加固田埂，調整進(jìn)排水管高度，主要目的是確保蓄水量。

2.苗種選擇及放養。從正規苗種場(chǎng)選購活力好、體表完整、規格整齊的優(yōu)質(zhì)苗種。根據魚(yú)種的規格確定放養密度。

3.餌料投喂。正常情況下，按“四定”（定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位）投餌法投喂餌料，日投餌量為魚(yú)體重量的2%～3%，遵循“三看”（看魚(yú)、看水、看天）原則，并根據實(shí)際情況靈活調整；在天氣悶熱或天氣驟變、氣溫過(guò)低時(shí),要減少或暫停投餌。

4.日常管理。堅持每天早晚巡查，主要觀(guān)察水色、水位和魚(yú)的活動(dòng)情況，及時(shí)加注新水。

（三）病害防治

1.疾病預防措施。投放魚(yú)苗前，可用生石灰、二氧化氯等對田塊進(jìn)行消毒。購買(mǎi)的苗種投放前，可使用3%～5%的食鹽或按說(shuō)明使用高錳酸鉀溶液等進(jìn)行浸浴消毒。

2.科學(xué)合理用藥。應堅持預防為主原則，在苗種發(fā)生病害，或水中有害生物大量生長(cháng)時(shí)，科學(xué)合理使用藥物。治療使用的藥物應執行《漁用藥物使用準則》（NY5071—2002）中的規定。

（四）苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。運輸前苗種需要停食一段時(shí)間，一般12～24小時(shí)左右；運輸過(guò)程中保持溶氧充足，不使用麻醉劑；運輸苗種密度適宜，防止密度過(guò)大造成擠壓，引起外傷等；運輸過(guò)程中使用的器械均進(jìn)行消毒；注意觀(guān)察魚(yú)的活動(dòng)情況，若有浮頭、死亡等，需要及時(shí)換水；苗種放入稻田前注意調節水溫，將運輸水溫與田間水溫溫差調節至2℃以?xún)取?br />
2.飼料等漁需物資運輸。需注意防水防曝曬，春季雨水較多，夏季氣溫炎熱，運輸和保存過(guò)程均注意防止飼料等漁需物資的劣變。

二、稻蝦綜合種養（小龍蝦）

當前，我國長(cháng)江中下游地區稻小龍蝦主養區大部分已進(jìn)入或即將進(jìn)入苗種放養階段，此后主要是做好苗種投放后的養殖生產(chǎn)管理。

（一）苗種放養

1.選擇良種。苗種要求體表光潔、體質(zhì)健壯、規格整齊、附肢齊全、健康無(wú)病。應盡量避免多年自繁自育、近親繁殖的苗種，優(yōu)先選擇繁養分離且冬季根據天氣水溫情況適當投餌保肥的苗種，有條件的需要進(jìn)行苗種檢疫。

2.適時(shí)放種。養殖早蝦的宜在3月中旬前后投放苗種，養殖常規蝦的可在3月下旬至4月下旬投放苗種。蝦苗密度一般控制在6000～8000尾/畝。對于苗種自繁自育的稻田，蝦苗太多的要及時(shí)出售或者分池養殖，蝦苗較少的可以適當補充。

3.水質(zhì)調控。及時(shí)調水，水質(zhì)一般以黃綠色或油青色為好，水體透明度以30～35cm為佳。若發(fā)現水質(zhì)老化，可注入少量新水后，用生石灰加水后全池均勻潑灑或使用有益微生物制劑及小球藻種調節水質(zhì)。若水色清淡則應適時(shí)追肥。施肥要堅持“看水施肥、少量多次”的原則，以確保水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。及時(shí)施肥，初春季節藻類(lèi)繁殖比較慢，肥水相對困難。肥料可以選擇發(fā)酵好的農家肥或生物有機肥，建議在晴天中午施用。

4.餌料投喂。正常情況下，由于初春季節小龍蝦體質(zhì)較弱，可適當使用一些優(yōu)質(zhì)配合飼料，也可投喂誘食性好的魚(yú)肉、蚯蚓等動(dòng)物性餌料或高蛋白的豆漿，可適當提高投喂頻率。由于新冠肺炎疫情影響，近期很多養殖戶(hù)缺乏飼料，可能會(huì )造成投喂受限或者小龍蝦饑餓?？梢允褂梅鄞獾狞S豆、小麥和麩皮等投喂，避免因缺乏營(yíng)養對小龍蝦健康造成影響。疫情后應盡快補救，通過(guò)使用高品質(zhì)配合飼料提高小龍蝦生長(cháng)速度。在春季氣候急劇變化導致應激時(shí)，可適度降低20%～50%投喂量。

（二）病害防治

1.疾病預防措施。降低密度，適時(shí)通過(guò)分塘轉移、捕大留小等措施，減少小龍蝦存塘量，降低養殖密度。操作過(guò)程中應注意避免小龍蝦受傷或引起應激反應。水中溶氧過(guò)低會(huì )產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)，應注意加強增氧，避免因水質(zhì)惡化引起的缺氧問(wèn)題。要合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料，提高免疫和抗應激能力。

2.科學(xué)合理用藥。注意藥物適用對象、用量和配伍禁忌。盡量選擇刺激性較小的外用藥物，減少小龍蝦的應激反應。不使用非法藥品，尤其是殺青苔類(lèi)產(chǎn)品更要慎重使用。

3.重要疫病防控。春季天氣不穩定，小龍蝦易發(fā)生纖毛蟲(chóng)病、白斑綜合癥和細菌性腸炎。要堅持“防重于治”，做到“早發(fā)現、早診斷、早處置”，做好病蝦隔離，切斷傳播途徑。

（三）苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。對于短途運輸，建議使用可透水的塑料框裝蝦，并在框內設置密眼無(wú)結節網(wǎng)片將蝦體與塑料框隔開(kāi)以減少擦傷，每半小時(shí)噴水一次保持蝦體濕潤；小龍蝦堆疊的高度不宜超過(guò)15cm。對于超過(guò)2小時(shí)的長(cháng)途運輸，使用可透水的塑料框時(shí)，小龍蝦堆疊高度應控制在10cm以?xún)?，噴水時(shí)應添加抗應激物質(zhì)，有條件的應在小龍蝦上下兩層覆蓋少量水草幫助保濕透氣。氣溫高時(shí)建議使用空調車(chē)運輸，要注意溫度的變化，防止小龍蝦放養時(shí)因體溫與水溫差距過(guò)大產(chǎn)生溫度應激反應造成大量損耗。

2.飼料等漁需物資運輸。做好投入品計劃和運輸安排，多預留出1～2周的使用期限進(jìn)行采購。運輸時(shí)，裝車(chē)完畢后要防止烈日曝曬或天氣突變。

三、稻蟹綜合種養

稻蟹綜合種養分為稻田養殖扣蟹和稻田養殖成蟹兩種模式，放養時(shí)間相對較晚，目前應提前做好生產(chǎn)準備，主要包括田間工程、育秧和扣蟹暫養等。

（一）田間工程

1.田埂加固。加固夯實(shí)養蟹稻田的田埂，根據土質(zhì)情況田埂頂寬50～100cm，高50～80cm，內坡比為1∶1。

2.防逃設施建設。每個(gè)養殖單元在四周田埂上構筑防逃墻。防逃墻材料采用尼龍薄膜，薄膜高出地面50～60cm，每隔50～80cm用竹竿作樁。對角處設進(jìn)排水口，進(jìn)、排水管長(cháng)出埂面30cm，將防逃網(wǎng)套住管口，防逃網(wǎng)目尺寸以養殖蟹苗/扣蟹不能通過(guò)為宜，同時(shí)可以防止雜魚(yú)等進(jìn)入稻田，與蟹爭食。

（二）扣蟹暫養

待稻田插秧后，根據氣溫、供水條件等及時(shí)起捕扣蟹投放到養殖稻田。

1.扣蟹暫養區改造。選擇靠近養蟹稻田、水源條件好的冬閑池塘或預留一塊稻田作為暫養區。暫養區溝坑深度要達到1.5m，并預先移栽水草。水草首選當地常見(jiàn)種類(lèi)，并注意疏密搭配，總面積占暫養區2/3左右。

2.扣蟹選擇。選擇規格整齊、體質(zhì)健壯、體色光澤、無(wú)病無(wú)傷、附肢齊全，特別是蟹足指尖無(wú)損傷，體表無(wú)寄生蟲(chóng)附著(zhù)的扣蟹。

3.餌料投喂。當水溫超過(guò)8℃時(shí)候，要適時(shí)投喂精飼料，增強扣蟹的體質(zhì)。根據水溫和攝食情況，可按蟹體重0.5%～3%投喂。

4.水質(zhì)調控。及時(shí)調水，選擇鹽度2‰以下、pH值在7.8～8.5之間的井水、河水或水庫蓄水。注意換水時(shí)間，確保水溫變化幅度不大。使用井水時(shí)，一定要注意應充分曝氣和提高水溫。

5.日常管理。堅持每天早晚巡查，主要觀(guān)察扣蟹攝食、活動(dòng)、蛻殼、水質(zhì)變化等情況，發(fā)現異常及時(shí)采取措施。

（三）病害防治

1.降低密度。北方地區冬季扣蟹需集中越冬，待春季氣溫回暖，需及時(shí)分塘，降低密度?？坌窌吼B至水稻插秧后應及時(shí)起捕投放，避免暫養區內密度過(guò)高誘發(fā)疾病。

2.增加溶氧。暫養區可根據實(shí)際條件增加微孔增氧等設施，提高水體溶解氧含量。

3.合理投喂。根據暫養區密度，適量投喂，既保證餌料充足，又要防止過(guò)多投喂影響水質(zhì)。

（四）苗種及投入品運輸

1.苗種運輸。運輸期間要注意選擇合適天氣及保持適宜溫度,尤其是在不同省份購買(mǎi)蟹種需長(cháng)途運輸，更要注意運輸中的溫度，避免溫差過(guò)大。

2.飼料等漁需物資運輸。疫情防控期應早做準備，預留1～2周的使用期限進(jìn)行采購。運輸時(shí)注意消毒，必要時(shí)選用84消毒液對飼料和肥料的外包裝、漁業(yè)機械、網(wǎng)具和車(chē)輛進(jìn)行消毒，對特殊動(dòng)保產(chǎn)品外包裝選用75%酒精進(jìn)行抹擦清潔消毒。

四、稻鰍綜合種養

當前主要是做好田間工程和存塘泥鰍暫養管理。

（一）田間工程

1.稻田選擇。選擇水源充足、進(jìn)排水方便、不受旱澇影響的稻田，水質(zhì)清新無(wú)污染，田塊底層保水性能好。稻田土質(zhì)肥沃，以粘土和壤土為好，有腐殖質(zhì)豐富的淤泥層。

2.稻田改造。一般采用“邊溝+魚(yú)坑”形式，稻田中間可開(kāi)挖十字溝。在稻田的斜對角設置進(jìn)排水口，并在進(jìn)、排水口安裝攔魚(yú)柵。進(jìn)排水口是泥鰍可能逃跑的主要部位，必須做好防逃措施。溝坑的開(kāi)挖，主要根據稻田放養泥鰍的規格和數量以及預期產(chǎn)量而定，要做到暫養溝、環(huán)溝、田間溝溝溝相通，“三溝”面積以占種養總面積的5%左右為宜。稻田養鰍成功與否的關(guān)鍵之一是能否做好防逃工作，除進(jìn)排水口外，應在埂基四周埋設防逃網(wǎng)片，可采用20～25目的聚乙烯網(wǎng)片，埋入土下15～20cm，防止泥鰍鉆洞逃逸。

（二）存塘泥鰍暫養

1.水質(zhì)調控。春季天氣不穩定，導致水溫變化較大，水質(zhì)調控非常關(guān)鍵。隨著(zhù)天氣漸暖，溫度回升，要注意控制水位，保持田面水位30～40cm,環(huán)溝水位130～140cm。及時(shí)施肥，有機肥料必須充分發(fā)酵和消毒,做到少施、勻施、勤施。晴天上午施肥好，不在陰天、雨天施肥。一般每畝可施充分發(fā)酵有機肥30～50kg。

2.密度控制?？偟脑瓌t是盡量降低存塘泥鰍養殖密度，建議根據市場(chǎng)行情，不斷捕撈出售，養殖密度不超過(guò)1～2萬(wàn)尾/畝。

3.飼料投喂。要堅持“四定”原則，每天2次，早上9時(shí)和下午5時(shí)左右各一次，飼料投在環(huán)溝中設置的食臺上，具體投喂量根據天氣、溫度、水質(zhì)、泥鰍活動(dòng)情況進(jìn)行適時(shí)調整。配合飼料投飼量以泥鰍總體重的1.5%～3.5%為宜，可上午投喂日餌量的40%，下午投喂日餌量的60%。

4.日常管理。每天堅持巡田，注意泥鰍的活動(dòng)、攝食等情況，及時(shí)撈取病死泥鰍，防止其腐爛影響稻田水質(zhì)，傳染病害；觀(guān)察防逃網(wǎng)外有無(wú)泥鰍外逃，發(fā)現有要及時(shí)檢查、修復防逃網(wǎng)；根據剩餌情況調整下次投餌量。

（三）病害防治

1.疾病預防措施。盡量降低存塘泥鰍養殖密度，如果稻田水質(zhì)條件不好，又沒(méi)有增氧設備，應控制密度在0.5萬(wàn)尾/畝以下。配備有增氧設備的稻田，應及時(shí)開(kāi)啟增氧機，每天開(kāi)機時(shí)間4小時(shí)以上。合理投喂飼料，投餌1小時(shí)后及時(shí)觀(guān)察飼料被泥鰍攝食情況，如有飼料剩余，及時(shí)調減飼料投喂量，防止剩余飼料影響水質(zhì)。

2.科學(xué)合理用藥。應堅持預防為主原則。一般稻田養殖泥鰍，較少發(fā)生病害，但春季仍是病害易發(fā)季節?？砂朐聦Φ咎锼w進(jìn)行一次消毒，或在飼料中拌喂微生態(tài)制劑，增強泥鰍抗病能力。

3.防治鳥(niǎo)類(lèi)敵害。泥鰍是許多鳥(niǎo)類(lèi)的天然餌料，稻田水淺，泥鰍易被捕食，若鳥(niǎo)類(lèi)數量較大，可將稻田淺水區域的泥鰍捕食殆盡，造成嚴重經(jīng)濟損失，因此要特別注意防范。

（四）投入品及養殖成品運輸

1.做好苗種運輸。插秧前后應及時(shí)采購苗種，提倡帶水操作運輸，使泥鰍應激反應降到最低。使用泥鰍專(zhuān)用箱運輸，每只箱子存放泥鰍苗種10kg，加水8～10kg。長(cháng)途運輸的苗種經(jīng)過(guò)停食鍛煉后再運輸，過(guò)程中保持水溫穩定，溶氧充足。

2.做好飼料等漁需物資運輸。提前做好飼料運輸計劃，注意防水、防濕?？蛇x用84消毒液對飼料的外包裝、漁業(yè)機械、網(wǎng)具和車(chē)輛進(jìn)行噴霧消毒。

五、稻鱉綜合種養

稻鱉綜合種養包括稻鱉共作和輪作兩種模式，以稻鱉共作為主。當前主要是做好田間工程，存塘中華鱉的養殖管理，以及鱉種放養。

（一）田間工程

1.已開(kāi)展稻鱉共生田塊修整。仔細檢查田塊周邊，修補、加固田埂。檢查溝坑底部有無(wú)漏水等現象，進(jìn)排水設施和防逃設施是否損壞。若有漏水損壞等，及時(shí)修補。

2.新開(kāi)展稻鱉共生田塊修建。開(kāi)挖環(huán)溝或鱉坑。環(huán)溝沿田埂內側50～60cm處開(kāi)挖，寬3～5m，深1～1.5m（溝坑占比不超過(guò)稻田面積的10%）。鱉坑位置緊靠進(jìn)水口的田角處或一側，形狀呈矩形，深度1～1.2m，四周用密網(wǎng)或聚氯乙烯（PVC）塑料設置圍攔，圍欄向坑內側稍?xún)A斜?？庸庸?，并高出稻田平面10～20cm。防逃設施可選用磚墻、鋁塑板、彩鋼板等材質(zhì)，將環(huán)溝外側圍攔，高出埂面50～60cm，圍欄豎直埋入土中15～20cm，四角處圍成弧形。

（二）存塘中華鱉養殖管理

1.水質(zhì)調控。隨著(zhù)氣溫回暖，當池水溫度升至20℃左右時(shí)，多數中華鱉開(kāi)始蘇醒，應及時(shí)換水消毒。

2.餌料投喂。對于剛越冬蘇醒的中華鱉，重在恢復體質(zhì)。待池水溫度維持在22℃以上時(shí)，投喂少量營(yíng)養豐富、易于消化吸收的新鮮動(dòng)物性為主的餌料或蛋白質(zhì)含量45%以上的中華鱉人工配合飼料。每千克餌料中可加入復合維生素2g或適宜的免疫增強劑，以提高機體抗病能力。投喂量不宜過(guò)大，投喂次數也不宜過(guò)多，待氣溫基本穩定和鱉身體機能恢復到正常的狀態(tài)，再按正常的喂養方式和投喂量進(jìn)行喂養。

3.日常管理。應定時(shí)巡查，每天兩次以上，測量池水溫度，觀(guān)察中華鱉活動(dòng)情況，保持溝坑水深1.3～1.5m。

（三）苗種放養

1.苗種選擇?？蛇x擇國家審定新品種或適合本地區養殖、抗病力強、生長(cháng)較快、受市場(chǎng)歡迎的中華鱉優(yōu)良品種。

2.苗種放養。長(cháng)江流域雙季稻田一般在4月中下旬到5月上中旬，單季稻田一般在5月中旬開(kāi)始放養。如果放養時(shí)水稻還未插秧或返青，可先放入溝坑，之后再移至大田。在中華鱉投放前10～15天，按溝坑面積用100 kg/畝生石灰化水趁熱潑灑，也可用1%聚維酮碘溶液或0.3mg/m3強氯精替代消毒。中華鱉放入前先用15～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴15分鐘。

3.餌料投喂。天然餌料一般不能滿(mǎn)足鱉的生長(cháng)，可投喂人工配合飼料。水溫低于22℃時(shí)不應投喂飼料，水溫達到并穩定在28℃，不超過(guò)35℃時(shí)，要加大投喂量。日投喂占體重的2%～3%，小規格鱉種適當加大投喂量。日投喂兩次，上下午各一次。

4.日常管理。參照存塘中華鱉日常管理，并注意防逃，尤其是剛放養或遇到天氣悶熱或下雨時(shí)，需更加注意。

（四）病害防治

春季天氣不穩定，需密切關(guān)注天氣和水質(zhì)變化。此外，剛蘇醒的中華鱉極易被病原菌侵染，爆發(fā)腐皮病、水霉病、氨中毒癥、暴發(fā)性出血癥等。日常管理中必須堅持“防重于治”，做到“早發(fā)現、早診斷、早處置”，做好病鱉隔離，切斷傳播途徑，從根本上解決病害的流行，避免經(jīng)濟損失。

六、稻螺綜合種養

稻螺綜合種養主要分布于廣西等地區，種螺、幼螺一般于水稻秧苗分蘗后入田，當前主要是做好田間工程等前期準備。

（一）田間工程

1.田基加固。夯實(shí)加固田基，高50cm、寬30～50cm，可蓄水深30～50cm。

2.防逃設施建設。進(jìn)、排水均用直徑110mm并帶彎頭的聚氯乙烯塑料管，進(jìn)水口用50目（直徑0.3mm）、長(cháng)100cm、直徑30cm尼龍篩絹網(wǎng)兜過(guò)濾，排水口用20目（直徑0.85mm）渡鋅鋼絲網(wǎng)柵欄防逃。

（二）種螺、幼螺放養

1.選擇良種。選擇稻田、池塘、湖泊等天然水域或田螺良種場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的具有明顯生長(cháng)優(yōu)勢的健康個(gè)體。要求殼厚體圓、殼面完整無(wú)破損。

2.適時(shí)放種。水稻秧苗分蘗結束后，注水入田至水深10cm左右，放養種螺、幼螺入田。主養田螺的稻田，每畝放養個(gè)體規格1.25～2.50g幼螺30000～60000只，或投放個(gè)體重≥15種螺150kg、數量約6000～10000只；套養田螺稻田，每畝放養個(gè)體重1.25～2.50g幼螺10000～20000只，或投放個(gè)體重≥15g種螺50kg、數量約2000～3500只。雌雄配比4∶1左右，同批一次性放足。如有上年留存種螺的，按留存數量適當補充種螺。

3.水質(zhì)調控。水溫上升到15℃后，田螺攝食量逐漸增大，需要適當補充新水維持溶解氧（要求≥3.5mg/L），日換水量為稻田水深的1/4～1/2。及時(shí)施肥，每畝可施秸稈發(fā)酵飼料或秸稈堆漚肥25～50kg，1個(gè)月1次。

4.餌料投喂。正常情況下，配合顆粒飼料、發(fā)酵飼料、切碎的新鮮菜葉、玉米、米糠、豆粕、菜餅、蚯蚓、魚(yú)蝦等，以及新發(fā)酵秸稈、農家肥、有機肥及稻田中的浮游生物、雜草、稻花等均可作為田螺餌料?？稍O多個(gè)投飼點(diǎn)投飼，日投飼量宜根據田螺總重的1%～3%計算，2～3天投喂1次，并根據田螺的生長(cháng)和攝食情況調整投喂量。特殊情況，如水溫低于15℃或高于30℃及陰雨天不需投喂。

5.日常管理。堅持每天巡查，觀(guān)察水位、水質(zhì)、田螺攝食與生長(cháng)等情況，檢查防逃柵及篩絹網(wǎng)兜是否破損、堵塞，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。臺風(fēng)、暴雨、大雨前，應疏通排水渠道，堵上進(jìn)水口、打開(kāi)排水口，并檢查疏通防逃柵、篩絹網(wǎng)兜。

（三）防控敵害

1.防鼠、蛇害及水禽。養殖場(chǎng)四周設置防護網(wǎng)，網(wǎng)片材料為鍍鋅鋼絲、尼龍網(wǎng)等，網(wǎng)目2.0cm，網(wǎng)片高90cm，地下埋深10cm，地上高80cm，每間隔1.5m樁基固定。

2.防福壽螺。每天巡田，沿田基四周用小抄網(wǎng)將福壽螺撈出并集中處理。

3.防野雜魚(yú)。每畝稻田可放養5～10cm翹嘴紅鲌10～15尾控制野雜魚(yú)。

4.防缺鈣癥。每15～20天可施用生石灰1次，每畝稻田潑灑15kg；每15～20天在發(fā)酵飼料中拌喂有機鈣1次，每kg飼料添加量100mg，連喂3天。

5.防青苔。每畝稻田可放養10～15cm鯪魚(yú)15～20尾，或每畝稻田放0.5～1kg腐殖酸鈉。

（四）種螺、幼螺運輸

從其他地區運輸種螺和幼螺放養時(shí)，包裝容器應緊固、潔凈、無(wú)毒、無(wú)污染，并具有較好的通風(fēng)和排水條件，螺體堆積高度以不超過(guò)30cm為宜。運輸過(guò)程中應保濕、防曬、防擠壓、用水質(zhì)量應符合《漁業(yè)水質(zhì)標準》（GB11607-1989）的規定。

七、稻蝦綜合種養（青蝦）

稻青蝦綜合種養主要包括單季共作和一季稻兩茬蝦模式。對于后者，第一茬蝦多數在2月左右即放養。目前主要是做好田間工程和苗種放養。

（一）田間工程

1.已開(kāi)展稻青蝦共作田塊修整。仔細檢查田塊周邊，修補、加固田??；檢查溝坑底部看有無(wú)漏水等現象，進(jìn)排水設施、防逃設施、增氧設施等是否損壞，并及時(shí)修補。

2.新開(kāi)展稻青蝦共作田塊修建。沿稻田田埂內側50～60cm處，開(kāi)挖環(huán)溝，環(huán)溝寬2～2.5m，深1～1.5m（溝坑占比不超過(guò)稻田面積的10%）。在主干道進(jìn)入田塊的一邊留出寬3～5m的農機作業(yè)通道。需配微孔增氧設備。加固加高四周田埂，使之不滲水、不漏水。

（二）苗種放養

1.苗種選擇?？蛇x擇國家審定新品種或適合本地區養殖的優(yōu)良品種。種蝦要求個(gè)體強壯、行動(dòng)敏捷、肢體完整、無(wú)病無(wú)害。

2.苗種放養。一季稻兩茬蝦模式，第一茬蝦在2月左右放養，密度以1000尾/kg的蝦種10kg為宜，第二茬蝦可在8月放養，密度為2cm左右蝦苗3萬(wàn)～5萬(wàn)尾。單季共作模式的放養時(shí)間為6月下旬至7月初。放養宜在晴天的早晨進(jìn)行，應在四周環(huán)溝內均勻投放，同一蝦塘蝦苗要均勻，一次性放足；蝦苗入塘時(shí)要均勻分布，開(kāi)啟增氧機，并將蝦苗緩慢放在增氧機下方水面，使其自然游散。

3.水質(zhì)調控。使用正規企業(yè)生產(chǎn)的生物有機肥或腐植酸鈉肥水，保持水體透明度在30～40cm；水質(zhì)過(guò)清容易滋生青苔，導致青蝦頭部乃至全身生長(cháng)青苔影響銷(xiāo)售；每畝1m水深使用250～400g硫酸銅預防。若水體內有大量枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等浮游動(dòng)物，則需要先殺蟲(chóng)，再肥水。3～4月，可在蝦溝內種植或播種水草，種類(lèi)為輪葉黑藻、苦草等，種植面積占蝦溝總面積的20%～30%。

4.餌料投喂。水溫上升到8℃以上，適當投喂飼料，投喂量為青蝦總重的3%；根據吃食情況，每個(gè)星期投喂2～3次。

5.日常管理。堅持每天早晚巡塘。主要觀(guān)察水質(zhì)變化，及時(shí)調節水質(zhì)；檢查青蝦攝食狀況，適時(shí)調整投飼量，及時(shí)發(fā)現病害并對癥治療。

（三）病害防控

春季天氣不穩定，需密切關(guān)注天氣和水質(zhì)變化。陰雨天早晚水體溶解氧較低，青蝦容易染病，需特別注意。堅持“以防為主、防治結合”原則，可用二氧化氯、碘制劑、過(guò)硫酸氫鉀、高鐵酸鉀等消毒劑或氧化劑對水體進(jìn)行消毒，防止細菌滋生，預防青蝦生病。

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