市監食經(jīng)〔2020〕99號《市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)〈食品銷(xiāo)售者食品安全主體責任指南（試行）〉的通知》

《市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)〈食品銷(xiāo)售者食品安全主體責任指南（試行）〉的通知》







市監食經(jīng)〔2020〕99號

各省、自治區、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管局（廳、委）：

為貫徹落實(shí)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》，督促食品銷(xiāo)售者嚴格落實(shí)食品安全主體責任，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、相關(guān)標準以及規章制度的要求，市場(chǎng)監管總局制定了《食品銷(xiāo)售者食品安全主體責任指南（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》，見(jiàn)附件1），現予印發(fā)。請各地市場(chǎng)監管部門(mén)指導督促食品銷(xiāo)售者全面落實(shí)食品安全主體責任，保障公眾飲食安全?，F將有關(guān)要求通知如下：

一、進(jìn)一步細化《指南》內容。

省級市場(chǎng)監管部門(mén)要以《指南》為基礎，結合本地區實(shí)際，進(jìn)一步補充、細化地方法規和規章制度的相關(guān)要求，形成本地區食品銷(xiāo)售者食品安全主體責任指南，便于食品銷(xiāo)售者使用。

二、開(kāi)展“放心食品超市自我承諾活動(dòng)”。

各地市場(chǎng)監管部門(mén)要督促食品銷(xiāo)售者全面開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查和整改，在此基礎上，廣泛發(fā)動(dòng)有條件的食品超市向社會(huì )公開(kāi)放心食品自我承諾（承諾內容參考見(jiàn)附件2），并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼承諾內容。至2020年底，每個(gè)城市應當有1至2家食品超市公開(kāi)自我承諾。根據本地實(shí)際，有序推進(jìn)其他超市開(kāi)展放心食品自我承諾活動(dòng)。

三、開(kāi)展宣傳貫徹。

各地市場(chǎng)監管部門(mén)要利用各種宣傳媒介，采取多種形式大力宣傳《指南》。指導和支持相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì )積極開(kāi)展《指南》的宣傳普及工作，引導和鼓勵更多的食品銷(xiāo)售者參與自我承諾活動(dòng)，不斷提升行業(yè)食品安全管理能力和誠信水平。

四、加強監督檢查。

各地市場(chǎng)監管部門(mén)要將推動(dòng)落實(shí)食品銷(xiāo)售者主體責任、食品銷(xiāo)售者風(fēng)險分級管理等工作有機結合，加大監督檢查力度。對主體責任落實(shí)不到位的，要依法依規加大懲處力度。






附件：

1.食品銷(xiāo)售者食 品安全主體責任指南（試行）

2.放心食品超 市自我承諾參 考模板





 

市場(chǎng)監管總局辦公廳

2020年9月17日

掃描二維碼 關(guān)注我們

本文鏈接：http://jumpstarthappiness.com/doc/93997.html

本文關(guān)鍵詞： 市監食經(jīng), 市場(chǎng)監管總局, 辦公廳, 食品, 銷(xiāo)售者, 食品安全, 主體, 責任, 指南, 試行, 通知