市監食生〔2019〕25號《市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于加強水果被膜劑監管?chē)绤柎驌暨`法違規行為的通知》

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于加強水果被膜劑監管?chē)绤柎驌暨`法違規行為的通知






市監食生〔2019〕25號

各省、自治區、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管局（廳、委）：

近年來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)對果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品嚴格監管，取得一定成效，但存在的行業(yè)風(fēng)險依然不容忽視。為加強果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品監管，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法違規行為，堅決取締非法生產(chǎn)銷(xiāo)售的黑窩點(diǎn)、黑作坊，保障食品安全，現就有關(guān)事項通知如下：

一、加強對果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監管

對取得食品生產(chǎn)許可證的果蠟等水果被膜劑生產(chǎn)企業(yè)，要督促其落實(shí)食品安全主體責任,嚴格按照法律法規及食品安全標準組織生產(chǎn)，嚴禁使用來(lái)源不明或者不合格的原輔料生產(chǎn)果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品。加強對生產(chǎn)企業(yè)的監督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原輔料采購驗收、生產(chǎn)過(guò)程管理、產(chǎn)品檢驗、標簽標識等內容。

二、加強對果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的監管

對果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，要督促其嚴格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨和銷(xiāo)售記錄制度，不得銷(xiāo)售來(lái)路不明、標識不清的果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品，嚴禁銷(xiāo)售黑窩點(diǎn)生產(chǎn)的非正規產(chǎn)品。

三、嚴厲打擊違法違規行為

（一）及時(shí)收集日常監管、監督檢查、投訴舉報等信息，對收到的違法違規線(xiàn)索要認真分析，及時(shí)開(kāi)展核查處置；涉及其他區域的，要及時(shí)通報案件線(xiàn)索，聯(lián)查聯(lián)動(dòng)。

（二）嚴厲打擊使用工業(yè)松香樹(shù)脂類(lèi)及生產(chǎn)農藥用乳化劑等不符合食品安全標準的原輔料生產(chǎn)果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品的違法違規行為，堅決取締非法生產(chǎn)銷(xiāo)售的黑窩點(diǎn)、黑作坊。

（三）對發(fā)現生產(chǎn)加工過(guò)程涉及違法違規行為的，要立即開(kāi)展立案調查，依法依規嚴肅查處，必要時(shí)商請公安機關(guān)提前介入，發(fā)現涉嫌犯罪的要立即移送公安機關(guān)。

（四）對銷(xiāo)售環(huán)節中發(fā)現使用不合格果蠟等水果被膜劑產(chǎn)品的農產(chǎn)品，要將情況及時(shí)通報農業(yè)監管部門(mén)，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)協(xié)同查處，形成監管合力。

（五）案件結果要及時(shí)向社會(huì )公開(kāi)，形成震懾力，達到警示作用。對投訴舉報問(wèn)題要積極穩妥處置，及時(shí)回應投訴舉報人及社會(huì )關(guān)切。





 

市場(chǎng)監管總局辦公廳

2019年4月19日

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