市監食經(jīng)函〔2020〕925號《市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)〈餐飲服務(wù)食品安全操作規范宣傳冊〉的通知》

《市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)〈餐飲服務(wù)食品安全操作規范宣傳冊〉的通知》








市監食經(jīng)函〔2020〕925號

各省、自治區、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管局（廳、委）：

為指導餐飲服務(wù)提供者全面落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規范》）要求，推動(dòng)《規范》更加準確、有效實(shí)施，市場(chǎng)監管總局編制了《餐飲服務(wù)食品安全操作規范宣傳冊》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《宣傳冊》），以漫畫(huà)圖解的方式對《規范》進(jìn)行解讀?！缎麄鲀浴芳瓤梢宰鳛椴惋嫹?wù)提供者的自學(xué)教材，也可以作為市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全培訓的輔助教材。

《宣傳冊》電子版可通過(guò)市場(chǎng)監管總局網(wǎng)站“總局文件”欄目下載，供你們在工作中參考使用。






附件：餐 飲服務(wù)食品安全操 作規范宣傳冊






 

市場(chǎng)監管總局辦公廳

2020年6月11日

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