粵食藥監局食營(yíng)〔2016〕282號 關(guān)于印發(fā)《廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò )食品監督的管理辦法》的通知

關(guān)于印發(fā)《廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò )食品監督的管理辦法》的通知

粵食藥監局食營(yíng)〔2016〕282號

 

 

各地級以上市、順德區食品藥品監督管理局：

《廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò )食品監督的管理辦法》已經(jīng)廣東省人民政府法制辦公室審查通過(guò)，現印發(fā)給你們，請遵照執行。

附件：廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò )食品監督的管理辦法
 

 

 

廣東省食品藥品監督管理局

2016年12月30日
 

 

 

廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò )食品監督的管理辦法
 

 

 

第一章　總　則

第一條 為規范本省網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)行為，加強網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)監督管理，保障食品安全，依據《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》等法律法規規定，結合本省實(shí)際，制定本辦法。

第二條  在本省轄區內的網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者和本省及外省網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者在本省轄區內的分公司、子公司、代理商等（以下簡(jiǎn)稱(chēng)第三方平臺提供者）、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)、服務(wù)及其監督管理，適用本辦法。

第三條  本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)，是指在本省轄區內通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品、食用農產(chǎn)品、特殊食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

第四條  第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當遵守國家、本省有關(guān)食品安全法律、法規、規章和本辦法的規定從事網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會(huì )和公眾負責，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

第五條  省食品藥品監督管理局負責制定本省網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)監督管理的相關(guān)制度，并負責監督、指導本省網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)食品安全監督管理工作。

縣級以上食品藥品監督管理部門(mén)按照事權劃分負責管轄范圍內的網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)食品安全監督管理工作。

第六條  第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)及發(fā)布《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及其信息。

發(fā)布信息的經(jīng)營(yíng)者對信息的真實(shí)性負責。

第七條 行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強對會(huì )員的法律宣傳、誠信建設等的管理和服務(wù)，引導和督促會(huì )員依法經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )在食品安全共治中的橋梁紐帶和引導督促作用。

鼓勵和支持第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自發(fā)成立或加入行業(yè)協(xié)會(huì )。

第八條 第三方平臺提供者應當建立因食品安全問(wèn)題引發(fā)的糾紛解決制度，在其網(wǎng)站顯著(zhù)位置公布本網(wǎng)站投訴電話(huà)、郵箱等消費投訴方式，暢通消費爭議溝通渠道。

消費者通過(guò)第三方平臺購買(mǎi)食品，因所購食品不符合食品安全標準使其合法權益受到損害、消費者向第三方平臺提出賠償要求的，鼓勵第三方平臺提供者提供先行賠償服務(wù)。第三方平臺提供者賠償之后，有權向實(shí)際責任方提出追償。第三方平臺提供者作出更有利于消費者的承諾的，應當履行其承諾。

經(jīng)營(yíng)者與消費者之間存在消費爭議不能協(xié)商解決時(shí)，消費者應當向消費者權益保護組織提出。

第九條 任何組織和個(gè)人可通過(guò)食品藥品監督管理部門(mén)“12331”電話(huà)舉報食品安全違法行為，食品藥品監督管理部門(mén)應當按照規定的時(shí)限和程序開(kāi)展調查處理。
 

第二章 第三方平臺提供者的義務(wù)

第十條  在本省轄區內的網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者應當在通信主管部門(mén)批準后30個(gè)工作日內，向省級食品藥品監督管理部門(mén)申請備案。

網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者在本省的省、市級分公司、子公司、代理商等應當在機構成立后的10個(gè)工作日內主動(dòng)將機構相關(guān)信息告知省、市級食品藥品監督管理部門(mén)。

備案及告知信息除《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》第八條規定的內容外，還應當包括食品安全管理機構負責人或者食品安全管理員姓名及聯(lián)系方式等內容。分公司、子公司、代理商機構告知信息還應當包括營(yíng)業(yè)執照復印件。

備案申請書(shū)可在省、市級食品藥品監督管理部門(mén)官方網(wǎng)站下載，備案申請書(shū)可通過(guò)當面提交、郵寄或電子文檔方式提交。通過(guò)當面提交的，申請日期以受理日期為準；通過(guò)郵寄方式提交的，申請日期以信件送達郵戳或簽收日期為準；通過(guò)電子文檔方式提交的，申請日期以受理日期為準。

食品藥品監督管理部門(mén)收到備案申請書(shū)后對申請材料進(jìn)行書(shū)面審查，并于受理之日起10個(gè)工作日內作出是否準予備案的決定，并通過(guò)郵寄、電子傳輸的方式送達申請人，或由申請人當面領(lǐng)取。

經(jīng)營(yíng)者在本省建立多個(gè)平臺或交易網(wǎng)站的，應當分別申請備案，并取得備案號。與平臺相對應的移動(dòng)應用客戶(hù)端（APP）可與平臺使用同一備案號。

第十一條  本省的第三方平臺提供者備案信息發(fā)生變更或停止提供平臺服務(wù)的，應當于變更或停止平臺服務(wù)之日起10個(gè)工作日內到原備案部門(mén)辦理變更或注銷(xiāo)備案。

第十二條  第三方平臺提供者應當在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著(zhù)位置標注備案信息。

第十三條  第三方平臺提供者應當審查申請在其平臺經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，審查時(shí)應將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息與省或市食品藥品監督管理部門(mén)的許可數據進(jìn)行比對，并應對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核實(shí)。

未依法履行許可信息審查義務(wù)的，依照食品安全法第一百三十一條的規定處罰。

第十四條  第三方平臺提供者應當要求并監督入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者根據其經(jīng)營(yíng)項目在其從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著(zhù)位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、備案憑證、量化分級等信息。

第十五條  第三方平臺提供者應當建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檔案，如實(shí)記錄經(jīng)營(yíng)者主體身份信息、社會(huì )信用代碼、許可證編號及有效期、地址（住址）、主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項目、物流服務(wù)提供者、企業(yè)食品安全管理人員、消費投訴處理、聯(lián)系方式、現場(chǎng)核查意見(jiàn)、退出網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)時(shí)間等內容。

前款規定的信息發(fā)生變更的，第三方平臺提供者應當在獲悉后5個(gè)工作日內進(jìn)行更新。

第十六條  第三方平臺提供者應當與入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責任書(shū)或食品安全協(xié)議，明確雙方在平臺進(jìn)入和退出、食品安全保障、消費者權益保護等方面的權利、義務(wù)和責任。

第十七條  第三方平臺提供者應當設置網(wǎng)絡(luò )食品安全管理機構或者指定專(zhuān)職管理人員，制定保障食品安全的管理制度，包括入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者審查登記、食品安全自查、食品安全檢查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務(wù)停止、食品安全投訴舉報處理等制度，采取有效措施加強對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的管理。

前款規定的制度應當在第三方平臺網(wǎng)頁(yè)上以建立鏈接等方式公開(kāi)。

第十八條  第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展定期或不定期的食品安全檢查，承擔食品安全管理責任。檢查入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否持合法有效食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否與許可地址相符；是否超許可項目范圍、期限經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持清潔衛生；從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；食品運輸、配送設備、工具是否符合法定要求；發(fā)布的信息是否符合食品安全相關(guān)規定等。

發(fā)現違反《食品安全法》行為的，應當及時(shí)制止，并向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監督管理部門(mén)報告；發(fā)現有《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》第十五條規定的情形的，應當立即停止提供平臺服務(wù)。

第十九條  第三方平臺提供者應當如實(shí)記錄入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品交易信息，包括食品名稱(chēng)、數量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及訂購者名稱(chēng)等內容。食品交易信息保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后6個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存時(shí)間不得少于2年。

入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者交易食用農產(chǎn)品的，第三方平臺提供者應當如實(shí)記錄食用農產(chǎn)品的名稱(chēng)、數量、進(jìn)貨日期以及供貨（購買(mǎi)）者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容。食用農產(chǎn)品交易信息保存期限不得少于6個(gè)月。

第二十條  第三方平臺提供者應當建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用評價(jià)體系，信用評價(jià)內容包括：經(jīng)營(yíng)者發(fā)布信息的真實(shí)性、圖片與實(shí)際相符程度、投訴記錄等，將其信用評價(jià)情況在網(wǎng)上公示。

第二十一條 食品藥品監督管理部門(mén)對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展日常監督管理、投訴舉報處理、違法行為查處等工作時(shí)，第三方平臺提供者應當在信息查詢(xún)、數據統計、調研分析、交易數據提取、信息屏蔽、停止服務(wù)等方面提供必要的支持。

第二十二條  對食品藥品監督管理部門(mén)公布的不符合食品安全標準或者有證據表明可能危害人體健康的食品，第三方平臺提供者應當督促入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售，并屏蔽不合格（問(wèn)題）食品的相關(guān)信息。

第二十三條  第三方平臺提供者應當與備案部門(mén)建立通報機制和聯(lián)絡(luò )員制度，定期將本省或本地區進(jìn)入本平臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者基本信息、投訴舉報處理、食品安全自查及檢查情況等向備案部門(mén)報告。

備案部門(mén)監管工作需要時(shí)，第三方平臺提供者應當及時(shí)向食品藥品監督部門(mén)提供相關(guān)信息和數據。

第二十四條  第三方平臺提供者未履行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò )交易平臺服務(wù)等義務(wù)，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品經(jīng)營(yíng)者承擔連帶責任。

第二十五條  第三方平臺提供者應當加強對平臺內入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全法律法規、食品安全標準的宣傳，引導入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。

鼓勵第三方平臺提供者對消費者開(kāi)展食品安全法律法規、食品安全標準和科學(xué)飲食知識宣傳，倡導健康飲食方式。

鼓勵第三方平臺提供者在網(wǎng)站頁(yè)面建立省級食品藥品監督管理部門(mén)食品安全信息公開(kāi)網(wǎng)站的鏈接方式。

第二十六條  第三方平臺提供者應當加強對其分公司、子公司、代理商等機構及其工作人員的管理、培訓和考核，建立考核和退出機制，督促其將機構相關(guān)信息告知省、市級食品藥品監督管理部門(mén)。

第二十七條  第三方平臺提供者直接從事食品經(jīng)營(yíng)的，應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

對自營(yíng)食品，應當以顯著(zhù)方式進(jìn)行標記。

第二十八條  自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當向其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證部門(mén)申請備案。
 

第三章 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義務(wù)
 

第一節 一般規定

第二十九條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依法取得《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

食品生產(chǎn)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售其非自產(chǎn)的食品應當取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當嚴格按照其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證載明的事項從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超許可項目、期限經(jīng)營(yíng)，不得在許可地址之外的地方加工制作食品。

第三十條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著(zhù)位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。自建交易網(wǎng)站的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者還應當公示營(yíng)業(yè)執照。

第三十一條  取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當自入網(wǎng)之日起30日內將其網(wǎng)址、IP地址等信息向原許可部門(mén)備案。

第三十二條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當積極配合第三方平臺提供者收集入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檔案信息。

第三十三條  入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當建立并執行食品進(jìn)貨查驗和記錄制度，建立進(jìn)貨臺賬。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)國內生產(chǎn)的食品的，應當查驗供貨者的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、檢驗合格證明文件及銷(xiāo)售票據，并留存原件或復印件。購進(jìn)嬰幼兒配方乳粉的，應當按批次索取含有全檢驗項目的檢驗合格證明文件。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養配方食品、嬰幼兒配方乳粉的，應當查驗產(chǎn)品注冊證書(shū)或者備案憑證，并留存復印件。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)的食品為進(jìn)口的，食品檢驗合格證明文件是指出入境檢驗檢疫部門(mén)出具的入境貨物檢驗檢疫證明。

供貨者的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復印件應當加蓋供貨者印章（供貨者為個(gè)體工商戶(hù)的，可由業(yè)主簽字確認，并留存業(yè)主身份證復印件）。供貨者證照有效期屆滿(mǎn)時(shí)，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當要求供貨者重新提供有效證照，查驗后留存復印件。

實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當保存食品進(jìn)貨記錄和留存復印件，保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)食用農產(chǎn)品的，應當索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，購物憑證應當包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數量、送貨或購買(mǎi)日期等內容。憑證的保存期限不得少于三個(gè)月。

長(cháng)期定點(diǎn)采購的、從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現供貨者提供的相關(guān)材料涉嫌虛假時(shí)，應當立即向所在地食品藥品監督管理部門(mén)報告，并不得購進(jìn)和使用提供虛假材料的食品和食用農產(chǎn)品。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)食品后，應當建立進(jìn)貨臺帳，如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容。

入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者留存的復印件可為紙質(zhì)或電子文檔形式。

第三十四條  網(wǎng)絡(luò )食品信息應當真實(shí)、準確、完整，符合《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》第十七條的規定。

第三十五條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的預包裝食品包裝、標簽和說(shuō)明書(shū)應當符合法律、法規以及食品安全國家標準的規定。

第三十六條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當按照食品標簽和說(shuō)明書(shū)上載明的事項銷(xiāo)售和貯存食品，定期檢查庫存和銷(xiāo)售的食品，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期限的食品，并做好銷(xiāo)毀記錄。

入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應當在散裝食品貯存容器上如實(shí)標示食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容；以產(chǎn)品出廠(chǎng)原包裝貯存食品，原包裝上已標明以上信息的，可不再對食品有關(guān)信息進(jìn)行標示。

第三十七條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當按照《食品安全法》第三十三條第六款以及《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》第二十條的規定，采取保證食品安全的運輸、配送措施，或者委托具備相應貯存、運輸能力的企業(yè)運輸、配送。

入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托第三方平臺提供者或者第三方物流運輸、配送的，應當對其是否具備前款規定的條件進(jìn)行核實(shí)；不應當委托不符合上款條件的第三方平臺提供者或者第三方物流運輸和配送。

入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品運輸、配送期間的食品安全負責。

第三十八條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準或者有證據表明可能危害人體健康的，應當立即停止銷(xiāo)售。入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為該食品生產(chǎn)者的，應當將食品召回。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當采取通知或公告的方式告知供貨者或食品生產(chǎn)者停止銷(xiāo)售、購買(mǎi)者停止食用，并記錄本經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售和通知情況。食品供貨者或食品生產(chǎn)者未及時(shí)采取措施進(jìn)行處置的，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當及時(shí)向縣級食品藥品監督管理部門(mén)報告，并按照食品藥品監督管理部門(mén)的要求進(jìn)行處置。

食品生產(chǎn)者或者食品進(jìn)口商召回不合格（問(wèn)題）食品時(shí)，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當積極配合，及時(shí)清理食品、登記造冊。

第三十九條  因入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者自身原因造成食品不符合食品安全標準的，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當召回。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對停止銷(xiāo)售及召回的食品應當予以無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀，并做好無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀記錄。

第四十條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當按照國家有關(guān)規定向消費者出具發(fā)票等銷(xiāo)售憑證；征得消費者同意的，可以以電子化形式出具。電子化的銷(xiāo)售憑證，可以作為處理消費投訴的依據。
 

第二節 網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售規定

第四十一條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售特殊醫學(xué)用途配方食品中特定全營(yíng)養配方食品。

第四十二條  入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品中非特定全營(yíng)養配方食品、嬰幼兒配方乳粉，應當依法公示產(chǎn)品注冊證書(shū)或者備案憑證，持有廣告審查批準文號的還應當公示廣告審查批準文號，并鏈接至食品藥品監督管理部門(mén)網(wǎng)站對應的數據查詢(xún)頁(yè)面。保健食品還應當顯著(zhù)標明“本品不能代替藥物”。

第四十三條  銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品應當標示食用農產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱(chēng)或者姓名等相關(guān)內容。產(chǎn)地標示到市縣一級或者農場(chǎng)的具體名稱(chēng)。

進(jìn)口食用農產(chǎn)品的標簽標識問(wèn)題按照《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》第三十五條執行。
 

第三節　網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)規定

第四十四條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著(zhù)位置公示其食品安全量化等級信息。

第四十五條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》的要求嚴格控制食品加工制作過(guò)程。

第四十六條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應當按照有關(guān)建設規范要求將其食品加工制作關(guān)鍵過(guò)程展示給消費者，鼓勵第三方平臺對入網(wǎng)餐飲單位加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行網(wǎng)上實(shí)時(shí)播出，保障網(wǎng)絡(luò )訂餐消費者對食品加工安全的知情權和監督權，接受消費者監督。

倡導從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者公示食品原料及其來(lái)源等信息。

第四十七條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)人員應當按規定取得有效健康證明。

第四十八條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當遵循不用或少用食品添加劑的原則，不得超限量、超范圍使用食品添加劑，且不得使用防腐劑、乳化劑、穩定劑等食品添加劑。

第四十九條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面顯著(zhù)位置標注外送范圍和預計送達時(shí)間，并按照標示的事項提供外送服務(wù)，保障食品在安全時(shí)限內送達。

未取得集體用餐配送單位資質(zhì)的從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者不得將食品配送至機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校（含托幼機構）、社會(huì )團體、民辦非企業(yè)單位等集中用餐單位。

第五十條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當在食品包裝或容器上標示食品加工制作時(shí)間、保質(zhì)期或者食用時(shí)間提示、經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)和聯(lián)系方式等信息，并提醒消費者盡快食用，避免長(cháng)時(shí)間存放。

加工制作時(shí)間以食品成最終狀態(tài)為準。

第五十一條  從事網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者、第三方平臺提供者和第三方物流服務(wù)提供者，應當加強對送餐人員的培訓和管理，并按照以下要求從事送餐活動(dòng)：

（一）建立并執行送餐人員健康管理制度，送餐人員應按規定取得健康證明。

（二）實(shí)行每日晨檢制度，患有國務(wù)院衛生行政部門(mén)規定的有礙食品安全疾病的人員，不得接觸直接入口食品。

（三）不具備冷鏈配送條件的，不得配送冷食類(lèi)、生食類(lèi)和冷加工糕點(diǎn)等需要冷藏保存以保障安全的食品。

（四）用于盛放食品的容器、餐具應當符合食品安全標準。送餐時(shí)應當采取能夠防止灰塵、雨水等污染的有效措施，確保送餐過(guò)程食品不受污染。使用的送餐箱或者送餐包應當每天清潔、消毒，定期更換。

（五）送餐人員著(zhù)裝應當干凈整齊。
 

第四章 監督管理
 

第五十二條 備案部門(mén)應當自完成備案后的7個(gè)工作日內將備案信息在食品藥品監督管理部門(mén)網(wǎng)站公開(kāi)。

第五十三條  食品藥品監督管理部門(mén)應當依法對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施日常監督檢查，并于監督檢查后的2個(gè)工作日內，將日常監督檢查結果在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼，并在市、縣級食品藥品監督管理部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)。

第五十四條  縣級以上食品藥品監督管理部門(mén)在日常監督檢查中發(fā)現第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在食品安全隱患，未及時(shí)采取有效措施消除的，可以對其法定代表人或主要負責人進(jìn)行約談。

第五十五條  監督管理部門(mén)可以對日常監督檢查對象和約談對象進(jìn)行跟蹤復查。

第五十六條  食品藥品監督管理部門(mén)應當將網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)納入年度抽檢計劃，按照規定的程序和權限，實(shí)施監督抽檢和信息發(fā)布。

第五十七條  第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，以及物流服務(wù)提供者應當依法配合食品藥品監督管理部門(mén)的監督檢查。

第五十八條 食品藥品監督管理部門(mén)應當加強對第三方平臺提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任落實(shí)情況進(jìn)行監測和檢查，發(fā)現違法行為的，依據《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》等法律、法規、規章進(jìn)行查處。

第五十九條 食品藥品監督管理部門(mén)應當建立第三方平臺提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，記錄日常監督檢查結果、違法行為查處、責任約談及整改等情況，并根據信用記錄，調整監督檢查頻次。

第六十條  第三方平臺提供者及入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的技術(shù)監測記錄資料，經(jīng)食品藥品監督管理部門(mén)確認后，可以作為電子數據證據。

第六十一條  食品藥品監督管理部門(mén)適時(shí)向第三方平臺提供者通報日常監督、食品安全風(fēng)險預警及抽查結果等情況。

第六十二條 食品藥品監督管理部門(mén)應當建立監督管理數據上下貫通、實(shí)時(shí)共享工作機制，逐步完善相關(guān)數據向第三方平臺提供者及公眾開(kāi)放查詢(xún)功能。

第六十三條 食品藥品監督管理部門(mén)應當加強與公安機關(guān)、網(wǎng)絡(luò )信息主管部門(mén)、電信主管部門(mén)等合作，強化行政處罰與刑事司法的有效銜接。

第三方平臺提供者發(fā)生的食品安全違法行為，依法應當由外省食品藥品監督管理部門(mén)管轄的，本省食品藥品監管部門(mén)應當及時(shí)向第三方平臺提供者所在地同級食品藥品監督管理部門(mén)通報。
 

第五章　附　則
 

第六十四條  以公眾號、團購等形式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第三方平臺提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當遵守本辦法。

第六十五條  網(wǎng)絡(luò )食品添加劑的銷(xiāo)售（不含經(jīng)營(yíng)許可）及其監督管理依照本辦法執行。

第六十六條  本辦法由廣東省食品藥品監督管理局負責解釋。

第六十七條  本辦法自2017年3月1日起施行，有效期5年。

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本文關(guān)鍵詞： 粵食藥監局食營(yíng), 廣東省食品藥品監督管理局, 網(wǎng)絡(luò ), 食品, 監督, 管理辦法, 通知