《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）【全文附PDF版下載】

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本標準于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(飲)具消毒衛生標準

本標準規定了消毒餐（飲）具的衛生要求。

本標準適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位、餐（飲）具集中清洗消毒服務(wù)單位提供的消毒餐（飲）具，也適用于其他消毒食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設備。不經(jīng)清洗直接使用的餐（飲）具可參照執行。

相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）等 53項食品安全國家標準的公告（2016年第15號）






 

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