豫食藥監餐飲〔2015〕255號 河南省食品藥品監督管理局關(guān)于修訂《河南省現制現售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》的通知

河南省食品藥品監督管理局關(guān)于修訂《河南省現制現售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》的通知

豫食藥監餐飲〔2015〕255號

各省轄市、省直管縣（市）食品藥品監督管理局：

為適應食品經(jīng)營(yíng)許可制度改革需要，省局根據《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第17號）、國家食品藥品監督管理總局《關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）的通知》（食藥監食監二〔2015〕228號）及《河南省食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》有關(guān)要求，對《河南省現制現售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》（豫食藥監餐飲〔2015〕124號）進(jìn)行了修訂?，F將《河南省現制現售生鮮乳飲品許可管理辦法（試行）》修訂內容通知如下，請遵照執行。

一、將第一條“為規范全省現制現售生鮮乳飲品許可管理，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》和國家食品藥品監督管理總局《關(guān)于加強現制現售生鮮乳飲品監管的通知》等規定，結合我省實(shí)際，制定本辦法。”修改為“為規范全省現制現售生鮮乳飲品許可管理，根據《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、國家食品藥品監督管理總局《關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）的通知》和《關(guān)于加強現制現售生鮮乳飲品監管的通知》及《河南省食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》等規定，結合我省實(shí)際，制定本辦法。”

二、將第三條“現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者依法取得《餐飲服務(wù)許可證》（許可類(lèi)別為“飲品店”）后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”修改為“現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”

三、將第五條“現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者申請餐飲服務(wù)許可……”修改為“現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者申請食品經(jīng)營(yíng)許可……”。

四、將第六條“申請現制現售生鮮乳飲品餐飲服務(wù)許可證，應提交下列書(shū)面材料：（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書(shū)。（二）營(yíng)業(yè)執照復印件。（三）現制現售生鮮乳飲品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖。（四）法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）及不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說(shuō)明材料。（五）從業(yè)人員健康證明。（六）加工設備、包裝材料（容器）的生產(chǎn)合格證明文件復印件；（七）奶源供貨合同（復印件）；（八）保證食品安全的規章制度。”修改為“申請現制現售生鮮乳飲品食品經(jīng)營(yíng)許可證，應提交下列書(shū)面材料：（一）《食品經(jīng)營(yíng)許可申請書(shū)》；（二）營(yíng)業(yè)執照或者其他主體資格證明文件復印件；（三）現制現售生鮮乳飲品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖；（四）加工設備、包裝材料（容器）的生產(chǎn)合格證明文件復印件；（五）奶源供貨合同（復印件）；（六）保證食品安全的規章制度。”

五、將第八條“食品藥品監督管理部門(mén)受理許可申請后，應按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定的程序，依據《現制現售生鮮乳飲品類(lèi)許可現場(chǎng)核查表》（見(jiàn)附件）進(jìn)行現場(chǎng)核查，符合條件的，核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，許可類(lèi)別為“飲品店”，在備注欄注明“現制現售生鮮乳飲品（僅限經(jīng)營(yíng)巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳）”。”修改為“食品藥品監督管理部門(mén)受理許可申請后，應按照《河南省食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》規定的程序，依據《現制現售生鮮乳飲品類(lèi)許可現場(chǎng)核查表》（見(jiàn)附件）進(jìn)行現場(chǎng)核查，符合條件的，核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并在“自制飲品制售”后以中括號標注“現制現售生鮮乳飲品（僅限經(jīng)營(yíng)巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳）”。”

六、將第九條“取得餐飲服務(wù)許可的現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者，應當遵守下列規定……”修改為“取得食品經(jīng)營(yíng)許可的現制現售生鮮乳飲品經(jīng)營(yíng)者，應當遵守下列規定……”。
 

2015年12月24日

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